新會，古稱“岡州”，是嶺南歷史文化名城。古時的新會，是與廣州、潮州並稱的“嶺南三大古州”，其飲食文化與其歷史文化一樣博大精深。
一鎮一美食，甚至是一鎮多美食，隱藏於新會鄉間的美食英雄，創造了一個又一個美食傳奇.你見過早上7點，在新會睦洲街頭排成長長的人龍，就是為了買個豆沙月餅嗎？
“北有全聚德烤鴨，南有古井御燒鵝”，這裡還有跟北京填鴨平分秋色的新會古井燒鵝。
還有新會陳皮宴，司前的溫蛋、糖不甩、夜魚，三江的牛耳殼、禾蟲，睦洲的黃沙蜆，雙水的黑芝麻腸、“馬仔”、古法燒雞、田心臘鴨，崖門的甜水蘿蔔、古兜水蟹，大鰲的茨菇、龍蝨，大澤的餈仔......
三江牛耳殼
美食達人甄文達也被三江牛耳殼所吸引
司前糖不甩
砵仔糕
睦州黃沙蜆
雙水黑芝麻腸
陳皮紅豆沙
陳皮餅
大澤餈仔
放眼五邑，還有
荷塘的魚餅、衝菜，杜阮的涼瓜、雞屎藤餅，外海的花生餅、外海面，禮樂的排骨、田鼠、臘味......台山的黃鱔飯、擂糖糊、鹹湯圓、牛骨湯、狗仔鵝、五味鵝、海鮮......開平的煲仔飯、豆腐角、馬岡鵝、軟餅、竹升面、水口腐乳、鹹鴨蛋、禾苔、鹹雞籠......鶴山的魚皮角、白水角、上南燒肉......恩平的裹粽、山野菜、牛腳皮、恩平瀨粉、恩平燒餅......
荷塘魚餅
上南燒肉
牛腳皮
恩平瀨粉
恩平燒餅
唯有地道的，才是最美味的！