一本上世紀70年代美國《life》出版的中國美食書，從食材、菜式、刀法到烹飪方式、風俗民情一應俱全，特別是過年到正月裡的廣式用菜，趣味性十足。那時候的中國菜還用著考究的器皿，保留著傳統的風味，連過目也留香。
封面 已經開始流口水了
本書編輯，看之前先感謝他們把這些幸福味道展示於眾並保留至今
百姓家的日常廚房用品，過年廚房裡面的灶王爺圖像，是不是很有年味？
基本食材
香料、乾貨，這些應該是中國特有的吧
傳說中的魚翅羹，新年必備
冷拼
趣味性的拼接，年華動起來！
珍珠丸子
蛋料理，事實證明四十年前老百姓還是吃得起茶葉蛋的
玉蘭雞
藕片，注意用的的是荷葉盤
清蒸魚
松鼠魚，還附教程
溜腰花
用這樣小巧精緻的鏤空勺子吃火鍋瞬間高大上，紅紅火火過大年！
蝦的兩種吃飯，炒蝦仁和炸蝦丸
基本刀法
你會用筷子嗎？
做為一箇中國人的人生第一課
雕花
冬瓜盅 好精緻，廣東人必備！
各色水果
甜點
餛飩好大個
餛飩速成教程
包子、餃子速成
北京烤鴨 蔥切得跟花似的
教你怎麼樣給雞鴨去骨
漁民的日常，舌尖上的中國來之不易
江上漁民
過去的人兒也美，臘味也足
小煤爐，火鉗子
柴米油鹽醬醋“茶”，中國人離不開茶
正月裡的早茶
廣式點心
新年結婚，新郎新娘來進酒來了，雙喜臨門！
家宴
家裡的阿姨在廚房烹飪
臘味乾貨店
臘味熟食店，好像聞到香味了
四十年前，以食會友，其樂融融。再也回不來的幸福味道，只能從一幅幅照片裡感受品咂。即使尋不回最初的味道，也別遺失這份對食物誠懇的態度，對生活細緻的心意。
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