週六的上午，應朋友之邀，驅車前往青島北部的無花果基地。
從市區上青銀高速，轉青新高速，一路北行，一個小時後即可到達即墨西北部移風店的無花果基地。這個位於大沽河畔的鎮子，是青島市糧食、蔬菜、水果、生豬生產基地之一，是青島市農業科技和農業綜合開發示範鄉鎮。
移風店的名字比較奇特，其源於金代兵屯"移風寨"，當金人佔領此地後，為強化治安，轉移風氣，改變當地居民文化習俗而命名，還因為此地明清時期為較大的市集之一，開有旅店，後演變為"移風店"。
4月的北方大地，雖然是百花綻放，但這綿延幾千畝的無花果，剛剛露出新的葉子，那些生長在暖棚裡的無花果樹，葉子更多了些，旁邊是忙碌的工人，彰顯著生機。
近距離的觀察和仔細研究無花果樹，你會發現，這種一種神奇的樹，他來自異域，樹姿優美，可以做園林觀賞樹，更是一種美味的水果，它延綿不斷的結果、成熟，有著很高的經濟價值，還是多功能的藥用價值；更為神奇的是，它與佛教、道教、伊斯蘭教等頗有淵源，更是中外文化藝術、影視與歌曲的題材，讓我們細細數來。
1.科普中的無花果樹及其歷史
《中國植物誌》對無花果的介紹是：屬喪科，榕屬，無花果亞屬，又名阿駔（酉陽雜俎，譯自波斯語anjir）落葉灌木，高3-10米，果期5-7月。原產地中海沿岸。分佈於土耳其至阿富汗、伊朗。我國漢代即從波斯傳入，現南北均有栽培，新疆南部尤多。新鮮幼果及鮮葉治痔療效良好。榕果味甜可食或作蜜餞，又可作藥用；也供庭園觀賞。
其實，“無花果”這種樹木，種類繁多。無花果已知有八百個品種，生長在熱帶的絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。在北方則屬於落葉品種。無花果夏秋果兼用種，一般以秋果為主。秋果呈倒圓椎形，單果重60-80g，最大120g以上。
無花果，並不是真正的“無花”，其花隱藏在球根狀果實中，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。
無花果是最古老的栽培植物之一，由於悠久的栽培歷史我們無法準確的考證該物種自然起源中心，但大部分中外學者認為它起源於中東和西亞。
在研究中，約旦河谷的新石器時代村落遺址中發現的無花果果實殘留物，其歷史可追溯至1.1萬年前。它比小麥，大麥和豆類的馴化還早。這些果實是沒有種子的，這間接證明了它的栽培起源。
據考證，無花果最早在阿拉伯半島種植，然後傳播到腓尼基，敘利亞和埃及。在公元前十三世紀的皮洛斯王國（現希臘港口城市）農業中發揮著重要作用。古埃及人認為無花果是最美味的水果，埃及豔后克里奧帕特拉非常喜歡無花果。
古希臘的亞里士多德和西奧菲拉都描述過無花果的栽培，無花果在當時甚至被視為珍品，以至於很長一段時間，古希臘人禁止將無花果帶出阿提卡。
我國栽培無花果的歷史，一般認為是從漢代絲綢之路開通之後，傳入中國的，我國的眾多農業、醫學書籍中均有記載。而最早的確切記載在唐代，唐代段成式的《酉陽雜俎》，當時稱無花果為‘底稱實”。書中寫道：“底稱實，波斯國呼為阿驛，拂林(今敘利亞) 呼為底稱，樹長四、五丈，枝葉繁茂，葉有五出似蓖麻，無花而實。實赤色類蓖子，味似幹柿而一年一熟”。十七世紀陳淏子的《花鏡》，對無花果是這樣描述的：“無花果一名優曇缽、一名映日果、一名蜜果。樹似胡桃，三月發葉似楮，子生葉間。五月內不花而實，狀如木饅頭；生青熟紫，味如柿而無核。
科普中，對於無花果語言不多的介紹，卻隱含著豐富的歷史、文化、經濟、宗教、藥用、藝術等價值。讓我們逐一進行闡述。
2.經濟價值巨大無花果
無花果除鮮食外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
例如，日常生活中，人們喜歡從新疆及伊朗等地購買“無花果乾”，作為零食來品嚐，而在眾多產品宣傳中，說無花果具有健脾化食，潤腸通便，利咽消腫，解毒抗癌等功效。暫且不論其宣傳是否科學，對於其功效，我們在下一章中敘述。
在民間，種植果樹有“桃三杏四梨五年”的說法，而對於無花果來說，更為奇特的是：無花果還是世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，無花果當年栽苗當年掛果，育苗當年在苗圃內也能大量結果，這在果樹中是十分少見。
無花果的這一優異特性，有利於在短時間內回收投資，有利於種植產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求。近年來，隨著種植技術的提高和普及，許多投資者認識到：無花果產業是大資金投資農業的最好項目之一。無花果大部分品種分夏秋兩季結果，果實在6—10月陸續成熟。鮮果銷售時間長，銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利於提高工廠設備利用率，無花果樹壽命長，一般經濟壽命為30-50年。
無花果樹，在園林方面的價值也比較高。其樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。一般不用農藥，是一種純天然無公害樹木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障——這一點上，科學研究證明，凡是巨型的厚實葉子，均具有防噪音功能，在人們對居住環境要求越來越高的情況下，城市裡的防噪音植物也得到更加重視。
無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣汙染，是化工汙染區綠化的好樹種。此外，無花果適應性強，抗風、耐旱、耐鹽鹼，在乾旱的沙荒地區栽植，可以起到防風固沙、綠化荒灘地作用。
可見，無論果實直接食用、深加工，還是園林方面，無花果均有比較高的價值。
3.多用途的中西醫藥用價值
人們喜歡無花果，更多的是貪戀它肉質鬆軟、醇美甘甜，對它的藥用價值卻多是一知半解。
實際上，無花果的藥用價值比較高，具有“健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲”等功效，我們大體羅列下古代醫學書籍對無花果的記載：
——《滇南本草》：敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛；調芝麻油搽之。
——《便民圖纂》：治咽喉疾。
——《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
——《醫林纂要》：益肺，通乳。
——《隨息居飲食譜》：清熱，潤腸。
——《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外塗去疣。
其中，李時珍在《本草綱目》中不僅記載了其藥用價值，還對其進行了詳細記載：無花果出揚州及雲南，今吳、楚、閩、越人家，枝柯如枇杷樹，三月發葉如花構葉。五月內不花而實，實出枝間，狀如木饅頭，其內虛軟。採以鹽漬，壓實令扁，曬乾充果食。熟則紫色，軟爛甘味如柿而無核也。
可見，無花果樹雖然來自異域，但自古以來，我國古代重視無花果的藥用價值。如今，人們也十分重視無花果的藥用、保健功能，用無花果葉製成茶，用果實釀酒等。
在民間，無花果有健脾開胃、清熱生津、解毒消腫等作用——既能在食慾不振的時候開胃生津，還能在吃撐的時候幫助消化，簡直是天然的“健胃消食片”；對於感冒咳嗽、咽喉疼痛更是一味良藥，民間常煮“冰糖無花果”用來食療，簡直可以媲美清熱止咳的傳統藥膳良方“冰糖雪梨”。實際上，《常氏方》中記載，我國民間中早就有用無花果治療直腸癌的驗方廣為流傳，也有“無花果不居量、水煎服、治療胃、幽門癌”的記載。
不僅僅中醫認為其藥用價值，無花果在西方、中東、南亞常被稱為“生命之果”。
無花果作為良好的藥物，聖經上也有所記載：先知以賽亞告訴國王希西家說，上帝要他讓出他的家，因為他的病已無法治癒，將會死去，國王不睬理，並直接虔誠地對上帝祈禱，希望他的病能痊癒。上帝聽到了國王的祈禱後，又透過先知以賽亞，表示願意醫治他，並要提高他的生存年限，還要保護他的城國。就這樣，先知彌賽亞把用無花果調製成的藥，放在國王的傷口上，讓他痊癒了。這是在聖經裡記載國王希西家得重病被治的故事。
4.三大宗教中的“無花果”
每當春夏之交，自然界呈現出一片奼紫嫣紅的景象，有一種植物卻把花兒深深地埋藏在“果實”內，因此得到一個“無花果”的名稱。這種神奇的果，自然會得到“三大宗教”的關注，從而與宗教關係密切。
我們先從基督教中的“智慧之果”說起。
《聖經》中說，人類始祖亞當和夏娃最初赤身裸體，偷吃“智慧之果”（又稱“禁果”）以後，眼睛明亮，頓覺羞恥，急忙抓下一些樹葉蔽體遮羞。這“智慧之果”過去常被誤認為是蘋果（蘋果的樹葉比較小），但據有關考證，聖經中的智慧之果——“無花果”更符合情況，無花果美麗寬大的葉片，也自然成為《聖經》裡描述的人類第一套服裝，進而被引申為“遮羞布”。
實際上，對《聖經》中伊甸園"知善惡樹"上結的果實，究竟是什麼果實，沒有確切或統一的說法，但無花果在基督教中，具有特殊的地位，這一點上無可厚非。
例如，無花果樹是以色列國的象徵，也是《聖經》裡出現的第一種有名有實的植物（《創世記》）。在《聖經》中被稱為“天堂之果”。聖經上說：“耶和華你神領你進入美地，那地有河，有泉，有源，從山谷中流出水來。那地有小麥，大麥，葡萄樹，無花果樹，石榴樹，橄欖樹和蜜。”可見，上述智慧之果為無花果之說，並非無端推測。
關於無花果在基督教中的特殊地位，還有一個現實的案例：2013年，美國拍攝的《聖經故事》，在“創世紀”中，亞當和夏娃在吃了“禁止之果”後，用無花果的葉子來遮擋自己的身體，這個使用無花果樹葉的傳統，在後來的歐洲雕塑和繪畫中還經常能見到。
在聖經裡有一段是這樣形容無花果：無花果樹是大地的贈禮，與乾旱和生不出果實的沙漠正好相反，大地種植無花果和石榴加上橄欖和葡萄樹，它是豐收和幸福的象徵…..。
我們再說佛教中的“菩提樹”。
眾所周知，佛教的聖樹是菩提樹，官方解釋：菩提樹（學名：Ficus religiosa L.）是榕族榕屬的大喬木植物，無花果也屬於榕族榕屬，換言之，無花果和菩提樹是堂兄弟（或姐妹）。
據說當年釋迦牟尼佛在“畢缽羅”樹下，經過苦思冥想，悟道成佛。這畢缽羅樹又稱菩提樹，其實是印度特有的一種無花果樹（無花果樹有800多個品種）。
根據西方記載，優曇缽樹，在植物學上，命名為Ficus Religiosa（宗教無花果）。顯而易見，無花果樹也是菩提樹。世間將無花果尊稱為“菩提聖果”是有據可證的，所以，在一些佛教徒中，見無花果如同見佛…..。
我們最後說一下伊斯蘭教中的“聖樹”。
“綈旎”（tí nǐ意為無花果）是《古蘭經》中唯一以植物命名的章節。《古蘭經》第九五章《無花果》描述：“奉至仁至慈的真主之名,以無花果和榟橔果盟誓......”，而這一章又是《古蘭經》中唯一以植物命名的章節。並註解說：無花果是先知努哈（諾亞）在大洪水之後在朱迪山上種植的果樹﹐在此表示對真主的感謝。古蘭經中對《無花果》的描述如下：
無花果，
奉至仁至慈的真主之名，
以無花果和榟橔果盟誓，
以西奈山盟誓，
以這個安寧的城市盟誓，
我確已把人造成具有最美的表態，
然後我使他變成最卑劣的；
但信道而且行善者，將受不斷的報酬。
此後，你怎麼還否認報應呢？
不僅僅是三大宗教對無花果情有獨鍾，在公元前十世紀曆史的希臘神話中，還有許多關於無花果的故事。有一則故事是：古羅馬時代羅馬創立者羅莫路斯王子，因為受到代表惡勢力的妖婆和啄木鳥的追趕，危急中，藏在一株無花果樹的後面，終於逢凶化吉。從此這株無花果樹就被命名為“羅米亞”，意思為“守護之神”。
綜上所述，作為最早被人類有目的栽培的果實之一，地中海地區又恰恰是世界主要宗教的發源地，無花果和人類最早的文明糾結在一起。
無花果是基督教文化的禁果，伊斯蘭文化中的聖樹，佛教文化菩提樹的堂兄（姐妹），在這些文化中地位崇高、寓意深刻。
5.絲綢之路上的“乾糧”
一般認為，無花果通過絲綢之路傳入我國的，最早傳入時間為漢代。
至今，我國國內無花果重要的兩個產區中，都有著悠久的種植歷史：一是新疆喀什和阿圖什地區（挨著很近），二是四川威遠，這兩個產區的種植歷史，都與絲綢之路有關。
根據記載，無花果原產于波斯和小亞細亞，即現在的土耳其、伊朗和敘利亞等，至今，作為全球最大的生產地，這三個國家目前無花果乾的出口量佔了世界總出口65%。歷史上，由此傳入各個國家，各國便用各自的語言對其稱呼，法語是（figue），德國是（feige），意大利和葡萄牙（figo），在西班牙是higo，目前全球75%的無花果都產在這些地中海國家，土耳其、埃及、伊朗、希臘、阿爾及利亞、摩洛哥、敘利亞和西班牙等。
在我國，新疆地區廣泛種植無花果。眾所周知，喀什和阿圖什位於陸上絲綢之路新疆的出口，商人經紅線穿過土耳其到達歐洲，從歐洲回來需要帶乾糧，而無花果乾是土耳其主要的乾糧（土耳其地區在夏季把無花果曬乾作為冬季糧食儲備），無花果就是這樣傳入中國。
在新疆，關於無花果的來歷，一直有著美麗的傳說。傳說很久以前，一位名叫庫爾班的維吾爾族果農把畢生心血傾注在自己的果園裡，他培育出 “聖果”，能止飢解渴，還可治療多種疾病。國王貪圖它的花香果甜，便要庫爾班將果樹全部移栽到皇宮，否則樹要砍去。庫爾班連夜從果樹上剪下條條嫩枝，送給鄉親們栽培，第二天將光禿禿的果樹移栽到國王的花園中。結果第二年開春，皇宮裡的果樹一棵也沒活，老鄉果園裡卻枝繁葉茂。國王怒不可遏，派兵循著花香找到果園，庫爾班與鄉親們偷偷藏下枝條掩埋，第二年春天，又到了果樹開花的季節，大家擔心濃郁的花香將再度引來災難。鄉親們面對著待放的花苞，心中默默祈禱：要是不開花就結果該多好啊！他們的誠心感動了樹神，果然沒有開花就結出了累累碩果。從此，人們將這種“無花而果”的果樹稱為“無花果”。
而在另一條絲綢之路上，即南方絲綢之路泛指四川、雲南、西藏等中國南方地區對外連接的通道，它以成都為起點，經雅安、蘆山、西昌、攀枝花到雲南的昭通、曲靖、大理、保山、騰衝，從德宏出境；進入緬甸、泰國，最後到達印度和中東。在這條道路上，同樣的道理，商人從西方帶回了無花果，這也是為什麼在雲南和四川都有古老的無花果發現。
在山東的膠東地區，也種植無花果，是通過當年的洋人傳入當地的。據說，膠東當地種植的無花果口味獨特，在全國的無花果中具有一定的地位。例如，在山東威海，無花果列入威海市特產，是當地的中國國家地理標誌產品，足見其對無花果的重視。
6.無花果的哲學與藝術價值
無花果並非真的“無花”，我們一般所說的無花果的“果實”其實是一種特殊的花序——隱頭花序：花托肉質肥厚，中間明顯凹陷，形成一個圓球，裡面的白色小球就是它的花，而小芝麻一樣的“種子”才是無花果真正的果。在“圓球”的上部開一小口，供蜜蜂進入授粉，因此一般是看不到無花果的花。
“無花果樹林，求花不可得。三界諸有中，不可得堅實，共舍彼此岸，如蛇蛻舊皮”。——佛教經典《經集》，意思是：猶如在無花果樹上尋找不到花朵，在三界一切事物中，也找不到堅實的存在，這樣的比丘拋棄此岸和彼岸，猶如蛇蛻去衰老的皮。所以對世間不應貪愛留戀，捨棄生死的此岸和彼岸，猶如蛇蛻去衰老的皮。
正是這種“有與無”的衝突，構成了哲學意義，更形成了比較高的藝術價值。
清代學者安定（1765-1824）在《無花果》中描述了無花果的外形、味道等特點，還特意提到了“禪機”。
推情不入世浮華，百卉多妍莫漫誇。
果熟人間桃少核，味同海上棗如瓜。
已空色相無花吐，為怕煙塵留葉遮。
一種禪機清熟腦，婆娑窗外碧籠紗。
清代中葉著名的詩人、書法家、教育家宋湘在其《座主初頤園先生視學福建奉別二首》中寫道：
落拓深慚國士知，六年席帽此頭皮。
春風不厭無花果，夜雨還留失著棋。
我們搜索下“無花果”，可以檢索到眾多國家的多種文化藝術作品，包括新加坡、日本、朝鮮等國家的影視、歌曲作品。
如2010年新加坡電視劇《無花果》，劇中主要講述了退休的警官與他任職法醫的兒子，抽絲剝繭將一樁不起眼的意外墜樓案，揭發出層層相迭、環環相扣的駭人醜聞與內幕，以無花果的“有無、撲朔迷離”來作為影視題目，增加了藝術魅力。
臺灣著名女歌手甄妮演唱的歌曲《無花果》中，歌詞中，用無花果來演繹愛情的痛苦快樂、分離結合等結果，表達著藝術價值。
1996年中國大陸拍攝的15集電視劇《無花果》，以無花果命名，則講述一群酒店職業學校學生的故事，將她們的喜怒哀樂、人生選擇一一道來。
7.無花果與青島
青島的歷史及由來，可否比喻成李希霍芬筆下的“無花果”？其花兒深深地埋藏在“果實”，當人們發現或關注它的時候，已經是樹上的果實了。100多年前，德國地理學家李希霍芬，到山東的一次地理考察及報告，引起了德國人對膠州灣的注意，讓李希霍芬的考察“無意間”成為德佔青島的推手，如果沒有李希霍芬的地理考察，或許不會有德佔青島的歷史，或許，青島依然是一個平靜的小漁村。
歷史不能假設。我們還是回到青島種植無花果的歷史。
我國無花果產地主要有新疆、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、陝西等地，而華北地區的無花果主要集中在山東沿海的青島、煙臺、威海。
對於無花果傳入青島的歷史，無從考證，但是，在德佔時期，據《青島市志園林綠化志》記載，“殖民當局在原會前村北側闢地不足 20畝作為苗圃，命之為‘林地育苗試驗場’。據島城植物研究學者于濤介紹，單是當年德國人引進到中國的蘋果品種就有73個，梨78個品種，葡萄、山楂、無花果等品種也為數不少。這基本是青島種植無花果的最早的記載或說法了。
民國時期，一批文化名人來到青島，或許他們觀察到了青島的無花果，並以此寫下了作品。我國現代著名文學家和教育家吳伯簫，當年在北平師範大學畢業後，於1931年的冬天來到青島，在青島找到一份工作，還找到了一份兼職，他在《無花果》的文章中他寫到：從這時起，“夢想以寫作為業，擠進他們的行列”。“坐辦公室的空隙裡跟著他們寫點短文。締有半年時間，曾有三五熟人定期聚會，各帶小說、詩或散文，大家傳著品評議論，彼此推敲。這就自然形成了鞭策與鼓舞，各自拼命下功夫，互爭下一次聚會時的一點進步”。
如今，青島百花苑裡，有吳伯蕭的雕塑。吳伯蕭是在青島看到了無花果有感而寫，還是在其他城市見過無花果，這或許不重要了，重要的是這座城市裡，的確有無花果種植的百年曆史。
我國的無花果起源於絲綢之路，無花果擁有豐富的文化內涵和寓意，隨著一帶一路示範區的設立，青島正在發起“十五大”攻勢，打造“國際會客廳”，從這些角度看“無花果”，則不僅僅是一種“水果”或植物樹，而更是承載國際元素的“文化符號”：
第一產業——種植業，是傳統的農業範疇，現代農業種植技術，已經不是問題，可以在更大範圍內種植，實現規模化發展。而且，無花果均有耐寒、耐旱，病蟲害比較少等特點，具備大規模種植的優勢。
第二產業——加工業：將無花果加工成茶、酒、果乾，提取更多的標準化的產品，形成質量穩定的產品。事實上，注入桃子、櫻桃等產品，無法保存，也不利於製作成標準化的產品，制約了其發展，但無花果則不同，具有自身的優勢。
第三產業——旅遊業：無花果的採摘期比較長，從夏天到秋天均有果子成熟、可採摘，如果使用暖棚等，可實現四季採摘，可在此基礎上發展旅遊業，尤其是在主要都市圈1小時車程內的項目，可以成為旅遊目的地。
還可以發展第三產業的特殊產業——文化產業。打造無花果的文化藝術館，創作無花果的詩詞、繪畫、影視作品及工藝品，形成特色的文化產業，尤其是打造具有國際特色的文創產品，助力“一帶一路”的發展。
通過農業種植、深加工、發展旅遊休閒產業和打造特色文化產業，實現“一二三”產業的融合。小小的無花果，或許在“一帶一路”建設中將發揮更大的作用，我們拭目以待。
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作者：島之道
2020年4月12日