前言
在植物病害中,由真菌侵染引起的病害種類最多,其次是由細菌病原引起的病害。細菌性病害是影響我國農業生產的重要病害。全世界細菌性作物病害約有500多種,我國主要的細菌性作物病害有60-70種。細菌性病害常造成嚴重損失,據估計,全世界馬鈴薯每年因細菌性病害減產25%。細菌與真菌的區別,主要在於真菌感染的植物,一般症狀有黴狀物、粉狀物、鏽狀物、絲狀物及黑色小粒點,而細菌則無這些,細菌病害症狀主要表現為“菌膿”,這是田間診斷的重要區別。在識別植物細菌性病害大家族中,要有效地防治細菌性病害,必須瞭解細菌病害的特徵,掌握正確的診斷和識別技術,才能做到對症下藥。
一、一般概述
什麼是細菌性病害:細菌性病害是由細菌病菌侵染所致的病害,如軟腐病、潰瘍病、青枯病等。侵害植物的細菌都是桿狀菌,大多數具有一至數根鞭毛,可通過自然孔口(氣孔、皮孔、水孔等)和傷口侵入,借流水、雨水、昆蟲等傳播,在病殘體、種子、土壤中過冬,在高溫、高溼條件下容易發病。細菌性病害主要類群有棒杆、假單胞杆、野杆、黃單胞杆、歐文杆五個菌屬。革蘭氏染色除棒桿菌呈陽性外其它四個菌屬都是陰性。二、植物細菌病害的主要症狀
症狀是植物發病後外部顯示的表現型。每一種病害都有它特有的症狀表現,是描述、命名、診斷和識別病害的主要依據。(症狀:植物發病後出現的反常現象,包括病症和病狀。病狀:是指發病植物本身所表現出來的反常現象。病症:是指病原物在植物體上表現出來的特徵性結構。)
2.1.植物受細菌侵染後產生的病狀有:
斑點型:植物由假單孢桿菌侵染引起的病害中,有相當數量呈斑點狀。通常發生在葉片和嫩枝上,葉片上的病斑常以葉脈為界線形成的角形病斑,細菌為害植物的薄壁細胞,引起局部急性壞死。細菌病斑初為水潰狀,在擴大到一定程度時,中部組織壞死呈褐色至黑色,周圍常出現不同程度的半透明的退色圈,稱為暈環。如水稻細菌性褐斑病、黃瓜細菌性角斑病、棉花細菌性角斑病等。葉枯型:多數由黃單孢桿菌侵染引起,植物受侵染後最終導致葉片枯萎。如黃瓜細菌性葉枯病。如水稻白葉枯病、黃瓜細菌性葉枯病、魔芋細菌性葉枯病等。青枯型:一般由假單孢桿菌侵染植物維管束,阻塞輸導通路,致使植物莖、葉枯萎。如番茄青枯病、馬鈴薯青枯病、草莓青枯病等。枯萎型:大多是由棒狀桿菌屬引起,在木本植物上則以青枯病假單胞桿菌為最常見,一般由假單孢桿菌侵染植物維管束,阻塞輸導通路,引起植物莖、葉枯萎或整株枯萎,受害的維管束組織變褐色,在潮溼的條件下,受害莖的斷面有細菌粘液溢出。如番茄青枯病、馬鈴薯枯病、草莓青枯病等。2.2.蔬菜細菌性病害與其他病害的區別:
是蔬菜植株病變部位無明顯附屬物(如菌絲、黴、毛、粉等);是發病後期病變部位往往有菌膿出現,而真菌病害則有黴狀物(菌絲、孢子等)。三、細菌性病害防治的常用藥劑
以下將列舉一些對防治細菌性病害具有良好效果的常見殺菌劑。事實上所介紹的殺菌劑往往並不只是針對細菌性病害,一些製劑對病毒性病害和真菌性病害同樣有效,但不再對此進行區分。
3.1有機銅類殺菌劑:
常見的製劑包括噻菌銅(龍克菌)、絡氨銅、松脂酸銅(綠菌靈、綠乳銅、銅帥)、琥珀酸銅(DT)、壬菌銅(金萊克)、喹啉銅(海正千菌、必綠)、噻森銅等。該類殺菌劑對一些細菌性病害具有良好防治效果。優缺點:該類殺菌劑的優點包括:更加安全,一般不會產生藥害,花期和幼果期也可以使用;使用範圍和時間廣泛,水稻、蔬菜、瓜果等等;含銅量比較低,不會引起蟎類的增殖,銅素的累積小;可混性好,使用方便,減輕負擔。有機銅製劑的缺點包括:價格普遍較高;市場正在成長之中,是市場的後來者。
3.2無機銅類殺菌劑:
常見的無機銅類殺菌劑包括:氫氧化銅(可殺得101、可殺得2000、冠菌清、冠菌銅、瑞撲2000等)、氧化亞銅(銅大師、靠山等)、鹼式硫酸銅(波爾多夜等)、氧氯化銅(王銅等)。無機銅類殺菌劑已經成為農民和商家接受的傳統產品,市場成熟。該類殺菌劑的優點包括:是具有優勢的保護性殺菌劑;有的價位較低,成本有比較優勢;不用商家宣傳和多費口舌。
但應當看到無機銅製劑也有其缺點:容易產生藥害,在花期和幼果期禁止使用或者限制使用;可混性差,大多數無機銅製劑為鹼性農藥,不能與大多數農藥混配,使用起來不方便;誘發蟎類和鏽壁蝨的增殖,變相的增加防治成本;市場比較亂,利潤空間小,同類銅製劑競爭激烈;治療的效果不強;在水稻上不容易使用。
3.3抗菌素農藥(農用抗生素):
一些抗菌素是微生物代謝過程中所產生的殺菌物質,具有抑制他種微生物的生長髮育,以及阻礙其生理機能的作用,對細菌性病害具有良好的防治效果。使用比較普遍的鏈黴素、金核黴素、鹽酸土黴素、放線菌酮、中生菌素、康地雷得等,都是當前應用較廣的主要抗菌素品種。
使用農用抗菌素,要根據不同的植物病害選擇適宜的用藥方法:如對土壤傳染的植物病害,可用其作土壤消毒劑;對種子、苗木傳染的植物病害,可用抗菌素進行浸漬,如浸種、浸根、浸苗等,或苗床噴曬;對農林作物地上部分病害,可選擇適當時機進行植株噴曬;在果木上使用,主要將其製成油膏,用以防治細菌性潰瘍。
該類殺菌劑的優點包括:大眾接受程度高,市場比較普及,部分市場根深蒂固,是傳統的殺細菌劑;稀釋倍數高,價位具有比較優勢;不用做宣傳、促銷,產品亦可以賣出,客戶不用費勁;內吸、治療效果比較好。缺點包括:經銷商的利潤空間比較小,價格很透明,商家無利可圖;產品抗藥性很強,防治效果比較差;抗菌素對人類、動植物的危害(國家即將出臺法律將“抗菌素”列為“處方藥”,防止濫用抗菌素);假貨比較多,市場亂,價格亂。對細菌性病害有較好防治效果的農用抗菌素如:
農用鏈黴素是一種高效、低毒、低殘留、無公害,與環境相容的抗菌素類農藥,兼用治療和保護作用,是一種內吸性和環保型殺菌劑。鏈黴素是由灰色鏈黴菌產生的核菌素,工業品為鏈黴素的三鹽酸鹽,是白色無定形粉末,一榮譽市易溶於水,不溶於大多數有機溶劑。具有抗菌譜廣、選擇性強、易於被作物吸收等優點,尤其對細菌性病害有特效。劑型包括72%可溶性粉劑、泡騰片、以及20%可溶性粉劑等。可與抗菌素農藥混用,避免與鹼性農藥、汙水混合,否則易失效。該藥廣泛用於菸草、蔬菜、果樹、糧食等作物上的野火病、青枯病、角斑病、軟腐病、潰瘍病、白葉枯病、炭疽病等多種病害,是目前防治細菌性病害的一種理想藥劑。使用中應以預防為主,農作物定株後開始用藥,可視作物生育期及病情輕重調節用藥量及用藥次數。
四、植物細菌性病害名錄大全
糧食作物細菌病害:
1、水稻:*水稻細菌性條斑病、*水稻白葉枯病、水稻基腐病、水稻細菌性褐條病、水稻細菌性褐斑病。
2、馬鈴薯:*馬鈴薯青枯病、馬鈴薯軟腐病、馬鈴薯黑脛病、馬鈴薯環腐病。
3、*甘薯瘟病;
4、玉米莖腐病;
5、小麥黑穎病;
6、木薯細菌性枯萎病;
果樹細菌病害:
1、*柑桔潰瘍病(包括臍橙、橙、柚、文旦、檸檬、巨桔、枳殼、枳橙等);
2、*沙田柚潰瘍病;
3、梨根癌病、梨火疫病;
4、桃細菌性穿孔病(包括李、杏、油桃、櫻桃等);
5、蘋果根癌病;
6、菠蘿心腐病;
7、枇杷芽枯病、枇杷癌腫病;
8、核桃黑斑病;
9、獼猴桃潰瘍病;
10、芒果細菌性黑斑病;
11、果樹細菌性根癌病(包括桃、梨、蘋果、板栗、梅、李、杏、葡萄等);
瓜菜類細菌病害:
1、*西瓜細菌性青枯病、西瓜細菌性果腐病;
2、茄科蔬菜青枯病(番茄、茄子、辣椒)軟腐病、瘡痂病;
3、*黃瓜細菌性角斑病(黃瓜、甜瓜、絲瓜)
4、*十字花科蔬菜軟腐病、細菌性黑腐病、細菌性黑斑病(大白菜、甘藍、蘿蔔、花椰菜等)
5、*菜豆細菌性角斑病(菜豆、扁豆、豇豆、豌豆、綠豆等) *菜豆細菌性疫病(菜豆、扁豆、豇豆、、綠豆)
6、*姜瘟病(姜腐敗病、姜腐爛病)
7、*瓜類青枯病
8、*辣椒細菌性斑點病(辣椒瘡痂病)、辣椒細菌性葉斑病;
9、蘿蔔黑腐病;
10、蔥類細菌性軟腐病;
11、萵苣細菌性斑點病;
12、芋艿細菌性斑點病,芋艿腐敗病(即芋軟腐病、芋艿腐爛病);
13、芹菜軟腐病;
14、魔芋軟腐病;
15、蔥類細菌性軟腐病;
經濟作物類細菌病害:
1、*棉角斑病,棉紅葉根腐病;
2、*花生青枯病;
3、油菜黑腐病;、油菜軟腐病、油菜細菌性黑斑病;
4、*大豆細菌性葉燒病、大豆細菌性斑點病、大豆細菌性斑疹病;
5、甜菜軟腐病、甜菜細菌性根癌病、甜菜細菌性尾腐病(根尾腐爛病)、甜菜細菌性斑枯病;
6、芝麻細菌性角斑病、芝麻青枯病;
7、*菸草青枯病、菸草角斑病、*菸草野火病、菸草軟腐病(空莖病);
8、向日葵細菌性莖腐病;
9、甘蔗白條病;
10、咖啡細菌性葉斑病;
11、胡椒細菌性葉斑病;
其它作物細菌性病害:
1、桑青枯病、桑細菌性黑枯病、桑疫病;
2、茶樹細菌性根癌病;
3、黃麻細菌性斑點病;
4、萱麻青枯病;
5、紅麻青枯病;
6、苜蓿細菌性葉斑病、苜蓿細菌性莖疫病、紫雲英細菌性黑斑病;
7、藥材類細菌性病害;
8、花卉類細菌性病害。