這是一道老少皆宜的美味菜餚，黑椒牛仔骨。牛仔骨可以幫助人體補充鈣等微量元素，預防骨質疏鬆的問題，而黑胡椒和牛仔骨搭配，能夠很好的幫助健脾開胃，加入洋蔥和青椒增加菜餚的風味，特別是對於老人和孩子，經常食用對身體大有好處
材料準備
牛仔骨：250克黑胡椒粉：適量紅椒：1個黃椒：1個洋蔥：半個黃油：30克番茄醬：適量鹽：適量雞精：適量做法
1、主要食材：牛仔骨、紅椒、黃椒、洋蔥、黃油、番茄醬、黑胡椒粉。
2、將雞精、鹽、胡椒粉、依次放入裝有牛仔骨的碗裡。
3、攪拌均勻。
4、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
5、牛仔骨放入油鍋中炸。
6、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱，洋蔥、紅椒、黃椒放入鍋中翻炒爆香。
7、鹽、番茄醬放入鍋中翻炒入味。
8、牛仔骨加入鍋中翻炒。
9、加入黑胡椒翻炒均勻，炒好後裝盤即可。