無錫的多種傳統小吃,90%的人沒有吃全。

現在的年輕人喜歡的網紅小吃,大多都是外來的。

其實,咱無錫的傳統美食,味道也相當不錯,而且種類繁多,五花八門。

以下一些最經典的,要全都吃過才是真正老無錫吃貨!

01 油煎餛飩

家裡包的餛飩,吃不完可以冷餛飩用油煎。有點焦香的油煎餛飩可謂是簡單利索又老少皆宜。

02 米飯餅

軟乎乎的米飯餅有微微的甜味,還可以夾一根油條一起吃,不要太好吃啊!


03 惠山油酥餅

無錫人都曉得惠山油酥餅一口咬下去,酥脆的油酥和芝麻滿口生香,這一口就是滿足!乾隆吃了都說好!


04 鮮肉月餅

傳統的鮮肉月餅,十分有味道!


05 蛋餃

自己家裡包的蛋餃最好吃,準備一個銅勺,抹一點油,攤出來的蛋皮薄薄的,蛋皮裹一層上好的豬肉餡,好吃到沒朋友~。小的時候最喜歡大人做的時候,在旁邊蹭蛋餃皮吃。



06 糖炒栗子

栗子飄香的季節,每年都必須要至少吃一次!


07 豆腐花

無錫的豆腐花,各種調料加到滿!好吃!


08 青團

從打青水開始,都是自己家做的,反正就是香,只有老一輩人才會做了,我們只能負責吃!


09 桂花糯米藕

完美貼合無錫人的口味,有點甜有點糯,一般每年都要吃一吃。


10 蘿蔔絲餅

小時候校門口經常吃,到現在還回味無窮!好久沒吃到了!


11 油條

搭早飯最讚的東西,香!


12 麻團

非常粘牙,但早上就是愛吃!


13 白糖燒餅

不知道是不是叫這個名字,就是普通的甜味燒餅,但是裡面是加糖和蔥花豬油的,特別好吃啊!


14 梅花糕

無錫人特別喜歡的小吃,也算是無錫招牌老小吃了!


15 雞子大餅

又叫雞蛋蔥油餅,脆脆的老好吃了!


16 小餛飩

絕對是餛飩裡頭的最愛!現在無錫可以吃到這樣的小餛飩的店還是不少的。


17 滷汁豆腐乾

滷汁豆腐乾是蘇南地區的特產,色澤烏亮,質地細膩,富有彈性,滷汁豐富,鮮甜軟糯,味美綿長,營養豐富,外觀誘人,絕對好味道。


18 甜酒釀

小時候在街頭巷尾總是看到有人挑著酒釀擔子沿街叫賣。可以說,小時候的記憶裡總是繾綣著一股酒香。


19 紅湯辣

簡單的描述,就是紅色湯汁的餛飩裡還放著辣!能作為傳統小吃,無錫人也是能吃辣的!


20 面拖蟹

為了能嚐到螃蟹的鮮味,他們在螃蟹燒到半熟時,加入一些薄薄的麵漿和嫩豆子燒熟。鑑於其拖帶麵漿的原故,人們將它俗稱為“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道廣受無錫尋常百姓喜愛的名菜。


21 醬排骨

無錫最有名的,最有代表的菜之一。但現在市面上買的太甜了。


22 紅燒大腸

不要否認,無錫很多人都喜歡吃紅燒大腸的,特別是去外地的時候,更加想念!


23 赤豆粽

老無錫自己包的赤豆粽才是王道,尖尖頭上有一粒赤豆最好了,再蘸點白糖,好吃哭了!


24 爆魚

油炸的那種小魚其實很好吃,雖然現在這種小魚大多是給貓吃的~


25 年糕

以前過年時候自己家裡手打的年糕最好吃!剛剛做出來的更是好吃幾百倍!不過現在已經沒有多少人會這門手藝了,光是怎麼蒸糯米,蒸的時候放多少水就有不少講究,更別提最好用老發頭的鐵鍋來蒸了。


26 粢飯糕

無錫比較流行的,而且比較適合各地人口味的一款傳統糕點,油炸的脆脆的,偶爾來一次還是很棒的。


27 發糕

現在很少見了,偶爾在飯店裡能看到。


28 烘山芋

冬天最愛吃的!


29 水潑蛋

小時候學會的第一道菜(可以算菜吧?),煮熟了稍微放點鹽。


30 爛糊面

一般都是自己家裡煮的,青菜爛糊面,軟爛的面,加各種隔夜菜,那也香的很。可以再加點癟子團。


31 小籠包

來無錫你不吃小籠包,白來了!


32 開洋餛飩

來無錫必吃,無錫小夥伴去外地也是最為想念的一道。


33 玉蘭餅

必須要嘗一嘗!毛華的玉蘭餅名氣最大,有點像煎過的糰子,裡面包了滿滿一塊肉!


34 桂花糖芋頭

穆桂英的桂花糖芋頭,路過南禪寺的時候記得去吃一碗。


35 八寶飯

以前只有過年的時候,或者人家家裡辦酒席的時候可以吃到,都是一大碗直接放在白瓷碗裡的,現在大多都是一個個小的真空包裝的。


36 酸辣湯

真的是又酸又辣,除了粉絲還有各種料,好點的牛肉多一些,一般都會漂幾個油麵筋。


37 牛肉線粉

牛肉粉絲湯,一直是最愛!


38 方糕

也是無錫名點哦~


39 肉釀麵筋

油麵筋裡塞了滿滿的肉,超級好吃!


40 梁溪脆鱔

無錫十大名菜之一,吃一次也是不錯的,很脆。


41 油豆腐乾

無錫傳統小吃,用老豆腐做的,外脆內嫩,加了各種作料就特別好吃了。


42 燒麥

無錫很有名的阿桂燒麥,不知道是多少無錫人的回憶......


43 春捲

春捲,你最喜歡吃什麼味的?


44 烏米飯

每次去宜興必吃啊!有葉子的清香,記得蘸白糖吃。


45 菱角

小時候最愛啊,可以生吃,甜甜脆脆的,外婆每次都會煮很多,給我們當零食吃,軟軟糯糯的,很好吃!


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