Hi，大家好，好久不見，我是熱愛美食的西西，這幾天忙於處理工作，很久沒有更新了，很高興又可以和大家一起交流美食，分享美食。
好吃的食物最能抓住一個人的胃和心，所以給另一半的菜一定要健康美味，不僅要低脂少油，顏值也要高，味道更是要有驚喜才行，這樣看來這道水果蝦仁最適合不過了，飽滿的蝦仁加上香甜的水果塊，還有瀰漫口中的火龍果和香蕉味道，這道菜一定會讓你的另一半滿意。
蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
水果蝦仁，一對奇妙的混搭組合。蝦仁的鮮香、甜美的水果香足以喚醒我們的味蕾.....
看起來難其實很簡單的水果蝦球，一直特別喜歡吃。每次去餐館吃飯，我總要點上一份，沒幾分鐘就光盤了。
家常飲食或者宴客這道菜都是首選，很受大家歡迎，虜獲了不少朋友的胃。但是西西總感覺只做起來很麻煩，很難，一直不敢嘗試自己在家制作。其實，這道菜做起來非常簡單。今天西西為大家分享的就是水果蝦仁的做法。
我使用的水果是火龍果和香蕉，當然你也可以換成其他的。
【這樣做水果蝦仁，味道鮮美，健康有營養，孩子超愛吃】
【食材準備】
蝦仁50克
火龍果半個
香蕉2根
【開始製作】
1.蝦仁開背去蝦線，全部處理好後，加鹽和料酒醃製，備用
2.火龍果和香蕉切塊加入攪拌機裡打成糊狀，備用
3.可根據自己的口味加入青芥辣
4.調脆炸糊配比:
麵粉50克 澱粉10克 糯米粉10 克
泡打粉 3克 色拉油 5克
最後加入色拉油
5.蝦仁里加入澱粉攪勻後，裹上脆炸糊
6.油溫五成熱，炸蝦，定型後撈出
再等油溫到七成熱，進行第二次復炸
7.炸好的蝦蘸甜品發揮想象力擺盤即可
結語：
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