每個人每天都可能接觸到很多“毒素”
它們都需要經過肝臟代謝
才不至於對人體產生太大的危害
但經年累月,肝臟卻可能率先受損
生活中,除了酒精、黃麴黴毒素外
還有哪些因素會危害肝臟健康呢?
我們又該怎樣呵護肝臟?
上週日,關於肝臟健康的問答
你都答對了嗎?跟著可可去看看答案吧~
【第一題】
哪些因素可能導致肝臟受損?
A、海鮮劃傷皮膚
B、愛吃淡水生魚片
C、頻繁錯誤染髮
D、以上都是
正確答案:D、以上都是
【解析】
38.6%的海產品都帶有海洋弧菌。它可以通過進食和皮膚創傷進入人體內,並釋放很多毒素(如:溶血素、外毒素、內毒素等),導致局部皮膚破潰、腐爛;還會進入血液循環,感染全身各個臟器,包括肝臟。如果不及時處理,就可能導致多器官功能衰竭,甚至致命。處理海鮮時,建議戴上手套。
淡水生魚片中可能存在肝吸蟲——囊蚴。它可以寄生在人體的肝膽系統,產生毒素和一些分泌物,損傷肝細胞、膽管上皮細胞,引起肝臟反覆的炎症、壞死纖維化,可能發展為肝硬化,甚至導致肝癌。這個過程往往是慢性的,可能十年八年,甚至更長時間,常吃生魚片等的人可以去醫院做個檢查。
染髮劑多是由幾十種化學物質組成,其中可能含有
【第二題】
關於肝臟病變可能出現的症狀,錯誤的是
A、柏油樣黑便
B、身上有臭雞蛋味
C、肚子有紋路
D、臉色發黃
正確答案:A、柏油樣黑便
【解析】
柏油樣黑便多出現在胃癌等人群身上,肝臟病變患者可能出現的是
若肝功能異常,代謝障礙,一些“垃圾”就可能囤積在體內,產生類似臭雞蛋的氣味,我們稱其為“肝臭”。這個氣味多半出現在口腔,也有部分氣味可能伴隨尿液或汗液排出。如果肝臟出現腫瘤,破壞了肝臟本身的結構,肝功能異常時,這個氣味可能會一直存在。
在不是懷孕的情況下,如果肚子短期內快速長大,也可能說明肝臟發生了病變,特別是肚子上伴有藍紫色紋路時。因為肝臟病變以後,靜脈壓力增高,血液會流向臍靜脈重新開放後形成的分流通道,所以肚子上會出現一道道靜脈血管的痕跡。
當肝功能異常時,肝臟的膽色素
【第三題】
哪些營養素有助於保護肝臟?
A、水飛薊素
B、蛋白質
C、硒元素
D、以上都是
正確答案:D、以上都是
【解析】
水飛薊素是從有解毒、清熱利溼、疏肝利膽之效的草本植物水飛薊中提取出來的,其為二氫黃酮木脂素類化合物,對排出肝臟毒素、修復酒精性肝損傷等有非常好的作用。
肝臟具有再生功能,而肝的再生功能主要依靠蛋白質,因此,適當多吃蛋白質豐富的食物能夠促進肝臟再生、修復,起到預防和緩解肝臟病變的作用。牛奶、奶酪及其製品、魚、瘦肉等富含優質蛋白,可適當補充。
硒被稱為重要的“護肝因子”,它能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平,使有毒的過氧化物還原成無毒的羥基化合物,從而保護細胞膜的結構及功能,對養肝護肝起到良好作用。建議每人每天補充50~250μg的硒元素,平時可適當多吃蘑菇、鵪鶉蛋、芝麻、麥芽等食物,或服用硒補充劑。