主料
蒜薹適量
香乾適量
輔料
蒜片適量
紅辣椒絲適量
配料
孜然粉適量
鹽適量
料酒適量
味精適量
蒜薹炒香乾的做法步驟
1.原料圖如上圖。
2.香乾切絲。蒜薹切段。
3.鍋裡放油，五成熱放蒜片，紅辣椒絲，孜然粉。炒香。
4.倒入香乾，炒均勻，多炒一會，香乾微微黃，放一點料酒。
5.放蒜薹，鹽炒到蒜薹變軟。
6.喜歡吃軟的就多炒一會，出鍋放點味精或者雞精提味即可。如果覺得素，可以放點肉絲，味道也是很棒的。
7.成品
蒜薹炒香乾，香乾的滷香，蒜薹的蒜香，下飯最合適不過
唐大姐美食