月份：三月 （驚蟄、春分）；物候期：萌芽 顯蕾 綻葉；管理要點：刻芽拉枝、巧施追肥、灌水覆膜、防治病蟲
一年之計在於春，春季管理非常重要，而萌芽前的管理更是重中之重。在萌芽期採取一定的技術手法，對於枝條的生長勢力的調整、光照的改善、芽子的萌發與轉化可以起到四兩撥千斤的效果。同時，春季萌芽前又是各種病蟲害防治的關鍵時期。有道是，清園搞的好，全年病蟲少。另外，果樹的萌芽、開花、坐果、春梢及抗寒性等，都與樹體營養和樹勢有很大關係，因此春季還要注意肥水管理。所以，本月的管理重點是：刻芽拉枝、巧施追肥、灌水覆膜、防治病蟲等。
1、刻芽促枝，拉枝開角
果樹的整形修剪有三大任務，調節光照，調節樹勢，調節負載。合理的樹形和枝條合理的空間分佈，是保證良好光照的前提，但僅僅做好這些還遠遠不夠，還需要對樹勢、枝條勢力以及果樹負載等方面進行調節。而萌芽前是對枝條勢力和負載進行調節的關鍵時期。
旺枝刻芽：
對於旺枝，可在發芽前進行刻芽，時間過早，冬季天冷，刻傷口會散失樹體內的水分，且芽體失水受凍，嚴重者乾枯死芽，最理想的時間應為萌芽前 7 ~ 10 天開始。 根據枝條強旺的程度決定刻芽的方法。若枝條過於強旺，可採取芽芽刻。（如果必要還可以配合轉枝、拉枝等其他措施）即就是除過枝條梢部瘦弱的芽和基部不需要出枝的部位不刻外，其餘的芽全部刻。
由於芽的異質性，刻芽時注意分清下面兩種情況，枝條直立時，每個芽的情況相當，全部採用芽前刻方法。而當枝條橫向生長時，由於背上和背下芽子的差異較大，背上的芽子容易萌發，背下的芽子不易萌發，所以刻芽時採用背下背側芽芽前刻，背上芽芽後刻或不刻。
刻芽後出枝情況
這樣處理以後，由於刻芽使該枝條上大部分芽子萌發，分流了養分，從而控制了枝條的旺長。如果方法得當，力度拿捏準確，可出來的芽子往往能長成葉叢枝而形成頂花芽。另一種情況，如果枝條只是一般的旺長，而不是過於強旺。我們就可以採取間隔幾個芽刻一個芽的方法進行。具體操作同上面的情況一樣。
在具體枝條上，要求對旺條上的飽滿芽刻芽，實際上每個枝只有中部芽體飽滿，基部和梢部都是弱芽，有枝條後部為春生旺條芽飽滿，這樣只能在春生旺條的飽滿芽上刻芽，對於不飽滿的秋生虛旺條每隔 5~6 個芽進行分道環割，若為細長虛旺條分道轉枝。旺枝上的飽滿芽刻芽是均勻分散營養，虛旺條分道環割是分段集中營養，其共同目的的都是促發有效壯枝。
刻芽後形成優良短枝情況
細小虛旺枝抑頂促萌：
抑頂促萌就是在萌芽前對一些生長不充實的細小虛旺枝掰掉頂芽，抑制頂芽繼續延伸生長，促使第二、第三、第四芽形成花芽的一項技術措施，抑頂促萌控制了頂端生長，增加了本枝積累，有利於培養壯枝及形成花芽。時間在發芽前，工作對象是不充實、積累差的枝條。一些枝條抑頂促萌的同時配合轉枝拉枝等措施效果更好。
具體操作方法是枝條5～15釐米長的枝掰掉頂芽。15釐米以上的枝掰掉頂芽後，隔5～6芽再轉一下枝，較粗的枝條可進行分道環割。寒冷地區怕凍傷，枝條可在剛發芽前進行。此項工作是解決虛旺樹不易成花的最有效手段，而且效果非常理想，一次工作可長期受益。
虛旺枝分道環割：
對於芽質不飽滿的虛旺枝，通過刻芽很難萌發出枝條，可以通過分道環割的辦法進行，使該枝條分段積累營養以形成花芽。環割時，應每隔5～6個芽（大約15釐米）環割一道 ，位置在背上芽芽後，側下芽芽前。環割可以把5～6個芽段的營養集中供應環割口後部1～2個芽，使之由弱變強。分道環割後，一般情況會在第一次停長前長出兩三個短枝。此時若枝條勢力強弱不勻，可在強弱交接處再環割。
分道環割後枝條停長情況
特別旺的枝促發牽制枝：
所謂促發牽制枝就是利用一條旺枝上的過度營養在基部自然地或人為地促生適量的枝條，分解前部的勢力，從而達到被牽制枝條穩定成花的目的。
對於特別旺的枝條，單純的刻芽還很難控制生長，這就需要在刻芽的同時促發牽制枝。具體方法為，在該枝條基部留2~3芽後進行環割，促使割口後面萌發出1~2個枝條，通過該枝條的生長，達到牽制本枝的旺長，達到平衡穩定成花結果的目的。
拉枝：
對於一些枝條，在拉枝時配合轉枝效果更好
對於一些枝條，在拉枝時配合轉枝效果更好
（1）對於主枝，視生長勢和伸長空間，決定拉枝角度;生長較弱或尚需延長的主枝，適當抬高梢角，短截延長頭，促進生長。而長勢較旺或已無伸長空間的，應將主枝頭拉下垂，使其結果的同時，積極在後部背上，培養預備枝，待其成花後，逐步回縮原頭，控制樹冠。
（2）側枝要根據枝條的著生位置及生長勢，適當調整角度，使斜背上、水平、斜下均勻合理分佈，特別是老、弱樹，要注意將生長優勢轉化為結果優勢。
（3）紡錘形的小主枝，視砧穗結合、株行距及肥水條件，拉至90-110度。
（4）拉枝一定要平順。要一推、二揉、三壓、四定位，並加強背上枝、芽的管理。
2、高接換種
結合改形，採取劈接、皮下接（靠接）、舌接、帶木質芽接等方法高接換種或嫁接授粉品種，優化品種結構。
3、花前復剪，減少消耗
對於花量過大、樹勢偏弱以及大年的果樹，不但冬季要精細修剪，還要進行花前復剪。在能分清花芽和葉芽的時候，回縮串花和過長、過弱結果枝（組），疏除過弱結果枝，適當短截部分頂花芽，使花枝率保持30%。提前去除部分花芽以節省養分，既能生產大果，還能以花換花，克服大小年。
在這種情況下，如果不進行串花枝回縮，則花芽過多。花芽消耗了大量的養分，果苔副梢難以萌發，果樹難以長出足夠的葉片供應果實，果個往往偏小，商品率低，經濟效益差。
另一種情況，在肥水條件較好、樹勢健壯的情況下，一般不宜進行串花枝回縮，串花枝勢力較強時，回縮後，反而刺激了果苔副梢和本枝的旺盛生長，消耗了更多的養分，不利於果實生長，也不利於枝條穩定成花。