授粉受精不良
授粉受精不良是造成落果的重要原因，一是自花授粉坐果率低；二是溼度高花粉不能正常傳授。
解決方法：一要加強人工授粉，在17℃、花粉大量散開時進行授粉1天1次，也可以利用蜜蜂授粉。二要花期嚴禁灌水，溼度控制在50%~60%，同時也可在盛花期噴500倍硼砂溶液加300倍液的尿素促進授粉受精。
需冷量不夠，座果率低
造成這種情況的原因是過早蓋棚升溫，導致需冷量不足，發芽遲，萌芽開花不整齊，花器畸形，坐果率低或花不開放，甚至花蕾枯死脫落。
解決方法：首先了解栽培品種的需冷量，然後落葉後記錄溫度變化，累計統計7.2℃以下的溫度時數，當達到品種所需需冷量後即可蓋棚升溫，也可以強迫休眠，即在11月初（立冬）前蓋棚膜，白天蓋苫，晚上通風降溫，使棚內溫度保持在7.2℃以下至-2℃以上，直到達到需冷量後升溫。
比自然休眠的提前10~20天升溫。休眠時間能夠縮短，一般經過35~40天的低溫，就可以進行揭簾加溫了。