晉城兩人入選2019“三晉工匠”候選人

日前,經全省各市總工會、各省級產業工會(工委)推薦和職工群眾網絡推薦、自薦,經專家評審委員會評審,30名“三晉工匠”2019年度人物候選人出爐,其中,晉城張勇勇和孫永勝兩名工匠入選。

張勇勇是山西三寶之首琺華器朝元窯琺華創始人,成功復原失傳了300多年的琺華釉燒製工藝,並創造懸空燒法,超越過去技藝。在2017年8月第三屆山西文博會上獲得“神工杯”銀獎;2018年完成太湖世界文化論壇的國禮制作;2019年在第四屆山西文博會上獲得“神工杯”金獎。

孫永勝是省級非物質文化遺產“高平十大碗”代表性傳承人。不僅將高平名吃“十大碗”傳承、創新,賦予新的內涵,而且把濃濃愛心融入到餐飲事業當中,讓餐飲賦予靈性。2016年榮獲山西省烹飪協會中國晉菜大師稱號;2016年榮獲“中華金廚獎”;2018年榮獲“中國烹飪大師稱號”;2019年成為第三批省級非物質文化遺產項目代表性傳承人。

2019“三晉工匠”年度人物發佈活動自啟動以來,得到了全省各級工會和廣大職工群眾的積極響應、廣泛參與。此次入圍的30名候選人涵蓋機械製造、煤炭、道路工程、冶金、運輸、高壓輸電、傳統手工藝、餐飲等8個行業,涉及鉗工、焊工、鉚工、發動機裝配工等21個工種。(記者張曉東)