蛤蜊絲瓜豆腐湯
【食材】蛤蜊300克、嫩豆腐一塊、絲瓜一根、蒜頭2粒、生薑絲3克、蔥1棵、鹽少許
【做法】
1、蛤蜊提前在水裡放一把鹽、滴上幾滴麻油放置2個小時左右進行吐沙，淘洗乾淨
2、豆腐打成小方塊狀，將絲瓜外面一層青皮削去，再切成厚片備用。
3、熱鍋涼油，放入薑絲和蒜頭炸出香味，蒜頭放兩三粒即可
4、倒入蛤蜊慢慢翻炒一下，炒1分鐘即可，
5、倒入半鍋水，開中火燒開，燒開後將浮沫撈出，留下白湯。
6、放入豆腐和絲瓜、鹽，開大火煮開，撒入蔥花。
紅燒土豆絲
【食材】土豆2個、六月鮮2茶匙、鹽適量、蔥花少許
【做法】
1、將土豆絲比平時切的稍微粗一點，不用淘洗。
2、將生抽裡面加2滴老抽少許水，再加入少許鹽調拌均勻
3、熱鍋涼油，開大火燒熱，倒入土豆絲快速翻1分鐘。
4、再倒入調好的醬油，快速翻炒兩三分鐘左右。如果有點粘鍋，可以撒點兒水。
5、撒入蔥花翻勻即可裝盤。
蟲草花老鴿湯
食材
老鴿1只、蟲草花15g、枸杞5g、瑤柱5粒、紅棗5粒、姜1片。
做法
1、將老鴿去毛洗淨，紅棗洗淨去核，待用。
2、蟲草花，枸杞，瑤柱分別沖洗洗淨
3、所有的原料放入湯鍋中，注入開水蓋上蓋，中火煲20分鐘。
4、水燒開後，加點食鹽繼續煲5分鐘即成。
小魚花生
【具體做法】
1、小魚乾清洗乾淨，倒入油鍋炒至酥脆的狀態。
2、熱鍋冷油倒入花生米，小火將花生米炒熟盛出備用。
3、鍋中倒油，倒入蔥姜、花椒翻炒出香味，倒入小魚乾翻炒。
4、加入生抽、米醋、少許白糖調味，能吃辣的可以加尖椒和紅辣椒。
5、倒入花生米，添加適量鹽調味，翻炒均勻出鍋。