傅晶，畢業於中央戲劇學院。2000年參演個人首部電視劇《慾望阻擊》，從而進入演藝圈。2002年因在都市情感劇《拿什麼拯救你，我的愛人》中飾演祝四萍一角而被觀眾所認識 。2008年憑藉時裝懸疑劇《落地，請開手機》獲得更多關注。
傅晶擁有清秀的面孔和樸實的氣質，她
的臉上有一種現代都市女孩少有的純潔和靈氣 ，現實生活中的傅晶是一個安靜低調的人，不會去計較和爭取太多的東西，因此她的演藝事業沒有太多的大起大落，而是一步一步踏踏實實地進行。
作為演員，傅晶通過自己的演出給觀眾呈現出了一個又一個鮮活的角色 。在電視劇《拿什麼拯救你，我的愛人》中，傅晶因成功演繹對感情執著的祝四萍而給觀眾留下深刻的印象 。在電視劇《空巢》中，她將江江內心的轉變與掙扎處理的巧妙而到位 。從《落地，請開手機》到《知青》再到《團圓飯》，她的表演少了稚氣和青澀，而多了份成熟與知性；而在人物角色上，她更是展現了紮實的表演功力以及對人物細節的雕琢 。
在電視劇《如果歲月可回頭》中，傅晶飾演了林響，作為李宗翰飾演的黃九恆的妻子出現，卻無意給李宗翰帶了11年的綠帽，人物發展很有看點。而且傅晶一上線就以一襲白色職業裝扮出場，精緻妝容與明朗笑容搭配質感十足的小西裝穿出了清爽與溫柔，又不失優雅與帥氣。
相比於蔣欣、左小青等人，傅晶是這幾位女神級演員中最低調的，或者說名氣最小的，不過她的觀眾緣卻不輸給其他任何一位。
觀眾緣是一種與生俱來的東西，傅晶的長相和氣質完美契合觀眾口味。1977年出生的傅晶今年已經43歲了，但是歲月好像沒有在她的臉上留下痕跡，依舊是那麼美，宛若少女，治癒系的笑容隨時隨地都能暖到觀眾。
當然，相比於同齡的陳數，傅晶雖然精緻不足但是堪稱“凍齡”女神，一張自然長成的臉沒有動過刀，十幾年如一日的模樣，這也是陳數沒法與之相比的。或許傅晶的“凍齡”與她的性格有關，傅晶在娛樂圈完全沒有企圖心，除了作品，平時沒有任何宣傳，這樣的心態讓她永葆青春。