500g麵粉
揉成這樣，醒面半小時
醒過後，洗面
洗到水清亮
搓出了麵筋
沉澱四五小時後，倒去清亮的水，剩下面糊，過濾一下
鍋裡水燒開，用個鋼盆或者托盤攤皮，蓋上鍋蓋哦，到皮起小泡泡，就可以了
一張一張的疊起來切成條
配上自己喜歡的小菜
加上紅油辣子，開始爽口啦
我已經剝奪了老公叫外賣的權利，動起手來，爽個不停
多米和麥兜
500g麵粉
揉成這樣，醒面半小時
醒過後，洗面
洗到水清亮
搓出了麵筋
沉澱四五小時後，倒去清亮的水，剩下面糊，過濾一下
鍋裡水燒開，用個鋼盆或者托盤攤皮，蓋上鍋蓋哦，到皮起小泡泡，就可以了
一張一張的疊起來切成條
配上自己喜歡的小菜
加上紅油辣子，開始爽口啦