來來來，大家跟我一起念：吃藕醜。哈哈哈哈，今天來一個爽口的下酒小菜，涼拌藕丁，麻辣味的。
就這些東西：藕，姜，小米辣，蔥
1.首先還是先切菜，就切成圖片裡這樣式兒的
藕丁別切太小
2.起火燒水，下藕丁，燙半分鐘
記得在鍋里加點油和鹽
3.藕燙一下，起鍋，過一下涼水
這樣做的目的是更爽脆
4.準備調料，辣椒麵，花椒麵，辣椒醬，耗油，蔥花，小米辣，薑末
為了好看，我這樣擺單純為了好看
5.把油燒熱，淋上去，劈里啪啦......（我用的菜籽油）
最喜歡這一步,劈里啪啦
6.把調料倒在剛才處理好的藕丁長，完成
可以適當加點生抽和醋
7.開喝，開吃
先喝一口酒
拌勻咯
開吃
不吃肉還是不行，吃完了心裡空落落的，沒油水。
想吃肉，想吃肉，想吃肉。
想吃肥肉，想吃肥肉，想吃肥肉。