材料
蝦仁16只青江菜一把美白菇半包蒜頭3瓣特級蠔油2匙高湯一匙烏醋少許糖少許太白粉水少許
做法
1蝦背剖開，可以讓味道更入味，材料備好美白菇，青江菜，蝦仁準備好2青江菜汆燙好擺盤3美白菇汆燙撈起備用4油鍋爆香蒜頭，下美白菇炒在下蝦仁，放入特級蠔油，烏醋，糖，太白水勾芡，美味上桌蠔油美白菇燴蝦仁
猛獁平頂山
材料
蝦仁16只青江菜一把美白菇半包蒜頭3瓣特級蠔油2匙高湯一匙烏醋少許糖少許太白粉水少許
做法
1蝦背剖開，可以讓味道更入味，材料備好美白菇，青江菜，蝦仁準備好2青江菜汆燙好擺盤3美白菇汆燙撈起備用4油鍋爆香蒜頭，下美白菇炒在下蝦仁，放入特級蠔油，烏醋，糖，太白水勾芡，美味上桌