毛瓜瘦肉湯,味道很好

毛瓜清甜,富含煙酸,多吃促進血液循環!


食材準備:毛瓜,瘦肉,姜,鹽,油,耗油,生粉

做法步驟:

瘦肉切片,鹽油生粉耗油醃一下,姜拍碎

毛瓜去表皮,切厚塊

熱油鹽鍋下姜炒香

下瓜塊翻炒1分鐘

倒入沒過瓜面的清水

蓋上蓋子大火燒開,轉中小火煮至瓜塊容易用筷子戳一個洞

下瘦肉片

燒開後約1分鐘即可,盛出就可以開吃啦