-上次在上派路與你擦肩而過-
#這店為什麼火?#
-光是為了遇見它,就用了23年-
LAOHUODAGUTOU
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這家位於上派路的老火大骨頭湯,即使招牌上的“火”字掉了,但是下午一點鐘的人氣依然火的不行!
一進門上下兩層樓坐滿了人,要是中午正點估計還沒有座位,樓上還有包廂提供
在這家店裡,特色的不僅僅是骨頭湯,還有他們家的老闆,一個人滿場竄,挨桌打招呼,似乎每桌都是他的熟客。點多了他也不讓,實在的很。
要是第一次來不知道吃啥,就讓老闆推薦,大手一揮刷刷給你寫上幾道菜,不多不少剛好夠吃,絕對不會出錯!
▨各個都是當家花旦▨
招牌骨頭湯
骨頭湯是每桌必點,小份的湯有三根大骨頭,三人吃剛剛好。
據老闆說,一般一天賣幾百份湯那是沒什麼問題的,有些食客專門大老遠跑來就為這根骨頭,還有打包回家帶給孩子吃的。
經過數小時的熬製,肉質酥爛,骨肉能夠輕鬆分離,鮮味十足,湯裡還有淡淡的中藥味,這個冬天裡來上這麼一碗真是滋補十足啊!
特色黃花魚
環顧我們周邊的桌子,幾乎每桌都點了這道特色黃花魚,這就引起了我們的好奇心,這麼暢銷到底會多好吃呢。
黃花魚的肉質較嫩,先炸後燒,沒有什麼小刺,吃起來也比較方便。
魚處理的很乾淨,沒有一絲兒魚腥味,一盤四條魚,分分鐘就被瓜分完了。
海皇粉絲煲
超級大一鍋,我們三個女生壓根就吃不完...
因為拍照時間有點久,粉絲煲已經有些幹粘到一起去了,說是海皇粉絲煲,但是其實沒怎麼見到海鮮的身影...不過粉絲的口感還是可以的。
菠菜炒饊子
記憶中撒子都是很久遠的食物了,小時候奶奶會經常做些撒子當零嘴,現如今也很少能吃到。
撒子的酥脆加上菠菜一起吃,口感層次豐富,依舊還是童年中的味道。
黃瓜皮
雖然菜名叫黃瓜皮,單不是真的只有黃瓜皮的...和別家拍黃瓜有些許不同的是他家是把皮和果肉分離的。
吃起來清清爽爽很解膩,搭配骨頭湯天生一對。
TIPS:
馬上就要過年啦,要來的小夥伴們注意哦~他們家每天中午14:00、晚上21:00準時關門;過年期間從1月21日停業到2月3日
店名:老火大骨頭
地址:桐城南路和上派路交叉口
電話:0551-63625956
營業時間:10:00-21:00
後期設計:橙