在日本，無論男女老幼都會被一群特別的肉體誘惑。
這群“小鮮肉”” 在沒吃之前讓人充滿嚮往......初嘗之後不少人會覺得一言難盡......但吃了兩三次之後，居然會讓人有點上癮！
現在國人也慢慢跟風喜歡上了這種食物。它有什麼魔力可以讓這麼多人喜歡它，它到底是個什麼東西？下面就跟著小編一起進入納豆世界吧~
“納豆的成長史”
納豆なっとう，起源於中國，由唐朝鑑真東渡時期傳入日本，並在日本得到發展。納豆最初是僧侶們吃的食物，後來演變為日本皇室、貴族、武士的御用營養品。
據京都當地傳說，皇帝高根退位成為了一個和尚，並幫助推廣納豆作為寺廟食品。在僧侶的素食中，納豆是蛋白質和營養的重要來源，也被當作宗教祭品。
不過關於納豆來源的另一種說法，與中國的豆豉有關。有人認為，豆豉就作為納豆的前身出現。後從中國傳入日本，通過不斷演變成為如今的納豆。
納豆味道稍重，卻又是那麼剛剛好，一口咬下去都有出其不意的彩蛋，深得喜歡“重口味”的吃貨的心。不少日本人對納豆情有獨鍾，甚至一日三餐餐餐離不開。
由日語中，7代表“納”，10代表 “豆”。因此喜歡吃納豆的日本人，把7月10號定為“納豆節”，這是日本著名的被許多人喜愛的保健食品納豆的節日。
嗜納豆如命的日本人
日本1.35億人，90%以上的人都在食用這種食物。
百歲老人世界三分之一，居世界首位，而且平均壽命達到85.75歲，是世界第一長壽國。
納豆是日本的“國寶”，在日本有著1000多年的歷史。日本民間有句口頭禪：“納豆頓頓有，活到九十九”。是不是很好奇，納豆為何有如此神奇的作用？
納豆含有55%的水、18%的蛋白質、11%的脂肪、5%的纖維和5%的糖。也許納豆的黏稠質地和奇特味道可能並沒有給你留下什麼好的初印象，每一下咀嚼都是“牙尖上的拉鋸”，但是它的營養價值確實是不可忽視的。
日本納豆激酶協會經研究發現，納豆激酶可以快速溶解血栓，清除血液垃圾，改善血液循環，防止動脈硬化，預防心腦血管梗塞等。
因為長期堅持吃納豆的健康飲食習慣，日本心腦血管病發病率僅為0.4%，特別是非常適合老人家食用。
“餐桌上的常客”
日本人喜歡但吃納豆，但是光食用納豆，或許會覺得單調又無聊。但是如果有絕妙的食材搭配，便可以體會到納豆的無限魅力。
納豆壽司
納豆和海苔絲各有各的鮮美、甜脆，在舌尖走起和諧的交響樂。大大口塞進嘴裡，稍帶拉絲的效果是無法言說的滿足感！
把一枚海苔放在壽司飯上，再取適量納豆，斜捲成圖上的形狀即可完成一份納豆手卷壽司。
納豆飯
日本人通常的把納豆飯當做早餐，把納豆用醬油和黃芥末調味，打個生雞蛋，撒上蔥花。
納豆吃起來外韌內軟、伴隨著柔嫩的拉絲，和濃重的醬汁，澆到米飯上，馬上掀起味蕾的又一個小高潮。
海鮮納豆小吃
喜歡吃味付的吃貨們，絕對不會放過，納豆無論作為主角還是配角，都能很好發揮它的長處。同理還能加入刺身，與金槍魚肉等海鮮搭配保證每一口都無敵銷魂！
納豆在日本人心中具有舉足輕重的地位。想吃美味又健康的食材，選擇納豆肯定沒錯！