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枯筆，亦稱幹筆、渴筆、焦筆，所謂枯、幹、渴、焦皆是形容筆中含水量少。此稱謂雖含有用筆之意，然實為運墨之法。《林泉高致·畫訣》有記：“墨之用如何？”答曰：“用焦墨，用宿墨，用退墨，用埃墨，不一而足，不一而得。”後來唐岱《繪事發微》講：“墨色之中，分為六彩。何為六彩？黑、白、幹、溼、濃、淡是也。”華琳在《南宗抉秘》中稱“墨有五色：黑濃溼幹淡”，並稱“夫幹墨固據一彩”。綜上可見，運墨有濃（焦）、淡之分，後將“幹”歸為一色，枯筆之墨色即為“幹”。
枯筆之貌，雖多見於元，然清代戴熙卻有“渴毫始自營丘”之說，並稱其“惜墨如金”。
但此說偏頗，李成雖“惜墨如金”，卻並非為“渴毫”（枯筆），而是偏為淡墨。因此，枯筆始於何人，仍不成定論。
[清]戴本孝 杜甫詩意圖 21.8×16.4cm 紙本水墨
故宮博物院藏
款識：夜宴左莊。
鈐印：鷹阿（白） 戴（朱）
老來泓穎不嫌枯，
掃落雲山淡欲無。
翻笑為霖手顛倒，
最分明處最模糊。
[清]戴本孝 贈冒青山水圖（8開之三） 19×13.1cm 紙本水墨
上海博物館藏
款識：我友天地間，總是無情者。冰雪香可餐，柯葉翠盈把。一片何巖巖，服膺歲寒也。餘生。鈐印：餘生（朱）
[清]戴本孝 贈冒青山水圖（8開之四） 19×13.1cm 紙本設色
上海博物館藏
款識：山氣鬱以蒼，泉聲咽而碧。此中有幽人，蕭騷頭已白。安得太無情，頑然如木石。鈐印：鷹阿（白）