今天給大家分享一個雲南甜品,做法相當簡單,只是小編以前從來沒吃過,感覺還不錯才拿來和大家分享。把大米細細熬成米漿,裹入香濃的牛奶裡小火慢熬至粘稠,米香與奶香相互交織,入口如絲綢般滑爽,這就是米布。
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兩樣原本毫無關係的食材,相遇在一起卻能迸發出美妙的味道。有人說米布是每個雲南小孩成長的一部分,是給不願意吃飯喝奶的小朋友準備的。
今天給大家分享一種超簡單的米布的做法:
食材:大米40g,牛奶250g,細砂糖5g。
1、把大米洗乾淨晾乾,然後把大米打成粉末。
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2、在玻璃碗中倒入牛奶250g,把打好的大米粉也倒入玻璃碗中,攪拌均勻。
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3、把牛奶大米粉過濾一遍。
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4、把過濾好的牛奶大米倒入鍋中,加入5g細砂糖,小火加熱。
5、加熱過程中不斷的攪拌至粘稠,關火燜一分鐘。
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這樣就做好了,是不是超級簡單,不用擔心不成功,想吃的親們趕快自己試試做吧。