01.20 冬天最美不過煮茶|好茶快到壺裡來



  于謙《寒夜煮茶歌》節選

  蕭條廚傳無長物,地爐爇火烹茶湯。

  初如清波露蟹眼,次若輕車轉羊腸。

  須臾騰波鼓浪不可遏,展開雀舌浮甘香。

  一甌啜罷塵慮淨,頓覺唇吻皆清涼。



  煮茶的魅力,一試便知

  作為“精緻”的日常

  它讓古代詩人們忍不住揮毫灑著詩

  成為現代人對幸福和詩意的暢想場景

  寒冷冬日

  煮茶尤為令人慾罷不能



  煮茶,美在其營造的溫暖意境。

  冬天裡煮茶,和涮火鍋一樣

  是一件無比溫暖撫慰的事情

  看嫋嫋逸出的白煙

  聽咕嚕咕嚕沸騰聲

  聞滿室怡人茶香

  無需品飲,茶室氤氳出的芬芳縹緲氛圍

  便能給置身其中的人兒帶來滿滿的幸福感

  此時再來上一口滑厚紅湯

  啊,人生簡直太滿足了

屋外寒風肆意,屋內溫暖如春

  豈非情意盎然?

  陸游《雪後煎茶》

  雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。

  一毫無復關心事,不枉人間住百年。



  煮茶,美在泡飲無法比肩的圓融湯感。

  有言道:茶欲煮,才能得其真味

  煮茶的令一妙處

  在於享受那圓融美妙的湯感

  沖泡過後的茶葉在時間和水量的控制下

  香、滑、甜在持續沸騰中獲得最大釋放

  產生泡飲無法比肩的糯滑口感

  在感官上肆意挑逗喝茶人的心絃

  煮出來的一壺壺稠滑動人的湯水,香濃甜醇

  只需一口,便讓人回味不止,再無法拒絕



  煮茶,美在其塑造的雅緻生活。

  “烹雪煮茶”,是古時文人的風雅之事

  歷代詩人們留下了諸多詩詞

  讓後人得以窺見煮茶蘊含的雅緻詩意之美

  陸廷燦“輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺雲。”詩句中

  以閒雅飄逸的筆調給我們塑造了一幅絕美意境

  我們可以於烹茶聲裡聆聽濤聲

  在茶湯中賞明月,看雲煙漸沒山巒

  雅緻詩意,呈現的不僅僅是美

  更在於其能給人帶來一種輕鬆閒適的安定感

  這令身處紛擾繁華生活中的現代人格外向往

  若能偶爾煮一壺茶,體味茶之香醇

  偷得內心片刻的安寧

  便是最大的犒勞和安撫



  煮茶一事,溫暖、雅緻、享受

  讓人忘記煩惱感受幸福

  隆冬季節,寒意沁人

  小夥伴們

  不如拿出收藏已久的潤家小青柑、大紅柑、熟茶煮起來

  呼朋引伴,煮出生活的雅趣

  享受這冬日的小幸福


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