08.16 小米煲遼參的經典做法

海參有補腎壯陽的功效,本人的這道小米煲遼參加入了自己秘製的高湯,使功效大增。

提前預製:

1、選用幹參500克,用溫水泡一夜,第二天去淨腸子泥沙。2、在礦泉水煮制洗淨的海參40分鐘,封好保鮮膜悶12小時。3、把煮好的海參換新礦泉水在煮10分鐘,馬上放入冰水中發制待用。

製作流程:

1、小米100克,水200克,高湯100克,鹽5克,雞汁5克,味精3克。

3這道菜品希望能幫助有用到的人。