一、控制枝蔓。
果實採收後，葡萄枝蔓持續生長，將消耗樹體養分，除採取摘心、除副梢等措施控制其生長外，還可噴0.05%的比久溶液抑制其旺長，減少養分的消耗。
二、增施肥料。
葡萄採收完畢，要及早施足施好採後肥，一般每隔10天噴1次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀混合液，連續噴施2~3次。能有效地提高葉片光合效率，恢復樹勢，增加樹體營養。在結果多、樹勢偏弱的情況下可增施部分速效性氮肥，如腐熟的人糞尿、豬糞水、尿素等。基肥是葡萄園施肥中最重要的一環，生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好，一般情況下，每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機肥2000公斤加過磷酸鈣20公斤，混合後開溝施入，施後覆蓋好澆透水。
三、抑制枝蔓。
枝蔓的徒長，將消耗樹體大量的養分，應採取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。也可用噴0.05%的比久溶液抑制旺長。同時，還應對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。
四、中耕鬆土。
秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，採果後及時中耕除草，並進行深翻，這樣既有利於園內土壤疏鬆透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。
五、防病除病。
葡萄葉片易受霜黴病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果實採摘後可用65%代森鋅可溼性粉劑500倍液、70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液等交替噴施，每隔10天噴施1次。
六、減少損傷。
有些地方葡萄採收後，大量剪除副梢和老葉，既影響當年枝條成熟，又易逼發冬芽，嚴重影響來年植株的生長和結果，一般採後不摘葉和少除梢，儘量保留健壯枝葉。同時，田間作業時防止機械損傷枝葉，保證枝蔓正常老熟。
七、整理果園。
因採摘管理等操作頻繁，土壤易被踏實，採果後應立即進行一次中耕鬆土，增加土壤的疏鬆透氣性，促發新根。還要結合秋、冬季修剪，將果園內的枯枝落葉、病蟲僵果徹底清除、集中銷燬，降低病蟲越冬基數，減輕翌年病蟲的危害。
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