南瓜發糕
這款麵食可不是蛋糕，它是發糕，是蒸出來的，其口感鬆軟香甜，是早餐的好選擇。雖然市面上賣發糕的很多，不過出於營養和衛生的考慮，還是自己在家做的安全一點的，不比買來的差，做法也挺簡單的，
材料準備
南瓜：200克麵粉：300克大棗：適量葡萄乾：適量枸杞子：適量白糖：適量發酵粉：適量做法
1
選金黃的圓南瓜，又幹又面。
2
把南瓜削皮切小塊放入蒸鍋，在微波爐裡蒸10分鐘。
3
南瓜蒸熟以後趁熱加入白糖摁成泥。
4
稍微晾涼些再加入麵粉和一小勺發酵粉。
5
把面和南瓜充分活勻，然後發酵兩個小時。
6
發酵好的面有蜂窩，比原來的大兩倍。
7
然後裝到盆中，上面擺上大棗 葡萄乾和枸杞子，放之前盆底要抹一點油，出鍋後好往外取。
8
放進蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘，蒸好以後燜四五分鐘再揭鍋蓋。
9
漂亮美味的南瓜發糕就出鍋了。
10
晾涼以後切成角開吃吧。
小貼士
1,選金黃的圓南瓜，又幹又面。
2,一定要加白糖，一是加白糖增加甜度味道好，二是放白糖幫助發酵。