入口即化的酸奶蛋糕,好吃又低脂,無意中還做出了銅鑼燒


碗中倒入260克酸奶,加入64克玉米油攪拌一下

再準備6個雞蛋,蛋清蛋黃進行分離
酸奶裡面倒入蛋黃攪拌均勻
再篩入60克低筋麵粉,36克玉米澱粉,攪拌均勻
攪拌成這種細膩的糊狀即可
蛋清分三次加入50克白砂糖打發成奶油狀
取出一半蛋清倒入蛋黃液中攪拌均勻
再倒入蛋清液裡攪拌均勻
模具鋪上一層吸油紙,倒入麵糊放入烤箱150度烤65分鐘
非常好吃的酸奶蛋糕就做好了
用這種方式也可以做銅鑼燒