少油減脂版黃燜雞的用料
雞腿 100克老抽 3克生抽 3克生薑 4片青椒 100克香菇 20克鹽 4克代糖 5克
少油減脂版黃燜雞的做法步驟
步驟 1
青椒和香菇切絲備好
步驟 2
薑切片
步驟 3
雞腿去骨去皮,切成小塊
步驟 4
不粘鍋中放油
步驟 5
油熱後放代糖,炒糖,直到全部融化
步驟 6
放入雞腿翻炒
步驟 7
放薑片,生抽,老抽繼續翻炒
步驟 8
放入香菇
步驟 9
倒入水稍微沒過雞肉即可
步驟 10
蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火20分鐘收汁
步驟 11
臨出鍋前放入青椒
步驟 12
稍微燜一下 使青椒斷生
步驟 13
大家一定記得青椒斷生後立馬起鍋。少油版黃燜雞,味道棒棒的,減脂期間也是可以想想辦法吃到美味的!