昨晚失眠了,就因為大半夜刷了個美食紀錄片《沸騰吧火鍋》,結果越看越餓,把整個胃整個人都掏空了!
無奈,凌晨1點,爬起來嘬了碗泡麵,才心滿意足滾去睡覺!
雖然假期裡,我已經往胃裡塞了100+頓飯,但嘴巴的寂寞,無趣的靈魂依舊在心底抗議……
餐飲店陸續開業,排出歐洲既視感的隊
—— 我要出去約飯!!!
這兩天,鄭州的飯店開通外賣了,餐飲界大佬們,拜託你們千萬挺住!
能走出家門那天,我們一定還你10倍的春天!
論排位,穩坐心尖尖兒上必須是火鍋!
每一分每一秒,從腳趾到髮梢,無時無刻不讓人想念!
連吃8頓都不會膩的
憋得我一口氣吃下十幾道菜,
最後再讓小哥哥舞動身軀,扯兩根兒燴麵,
我就是大胃王本王!
入口一陣麻辣,味蕾變得服服帖帖,
即使徹夜排隊,尬過生日,
也要在這裡跟嘴巴,來N場親密接觸。
老北京銅鍋涮~萬分想念!
最經典當屬
吃過就忘不掉的芝麻醬料,可蘸一切。
被舌尖捧紅的潮汕牛肉火鍋,
說原牛、潮汕記、豆撈坊都上榜。
牛肉湯,清卻不寡淡,
肉香味兒就著湯底,咕嘟咕嘟四散開來。
淑芬串串、馬路邊邊,付小姐在成都
每家成都串串,都不能拉下!
拿盤子成把成把的抓,
吃完一抹嘴:老闆兒,數籤籤兒!
集漁泰式海鮮火鍋,真鮮~
煮熟後吸飽了湯汁的海鮮,
隔屏都能想象肉的緊緻!
還有還有……火鍋蛙!
配蝦配菜、一層兩層隨心選,
每次吃完都得扶牆走!
河南有倆胡辣湯名鎮,逍遙鎮跟北舞渡。且先不說滋味如何,光是看名字,就知道這是快意恩仇、勝負難分的江湖。
方中山胡辣湯
胡辣湯兩摻,是愛到骨髓裡的早餐吃法。
點幾滴香油,蘸點兒醋。
接著,胡辣湯特有的香氣,
就順著喉嚨蔓延全身。
老順城豆沫必須擁有姓名。
有吃貨對它的愛,
甚至超越了胡辣湯。
跟豆子沒半毛錢關係的豆沫,
一定要搭配勁道的麻燙送進嘴,
到底多好吃?嘗過的人,才懂!
在河南人的早餐世界裡,麵食甘心當配角。
水煎包、蔥油餅、油條,麻燙……
往各種鹹湯裡一泡,再用勺子壓出來空氣,
吸滿湯汁,一口下去,
滿足感野蠻的溢滿整個口腔跟靈魂。
要我說,疫情過後最好聽的情話就是……
走!帶你吃燒烤!
100個人去吃,100個人叫好的,
嶽文生跟東北小擼,現在都想穿越打卡。
就著冰鎮可樂,乖噻咧!幸福到冒泡!
瞅!爐子上的羊肉串、烤腰子正滋滋作響,
撒把孜然面兒,抓撮辣椒粉提味兒。
左右一把,右手一串,
一擼一大口的焦香。
嘖嘖嘖嘖~~
白石的燒肉酒場是烤牛肉的專業戶,
特厚肩胛牛排,足足近2cm,
這份飽滿,連牙齒都捨不得使勁兒咬。
圓圓的小炭爐上烤著肉,
油脂滋滋響,待表皮收縮變色,
隨著一縷青煙冒出,吃貨的心都隨之陣亡了。
果然……
燒烤才是中國人的深夜食堂。
所有在鄭州長大孩子,童年味道中都有這樣一塊炸雞。
不管是孜然味濃郁的延慶觀,還是剛出地鐵口就被香味勾走的戰傑炸雞。都讓人滋滋流著口水。
咬下去,咔嚓咔嚓的吃著脆焦的雞皮,
滿足感全部盪漾開去。
每次看到像壯漢一樣的漢堡披薩,路都走不動。
滿眼看到的是噴湧而來的肉香。
XL、XXL,你能hold住哪個size?
薯條,熊孩子們搶著吃會打架,
剛出鍋,又脆又熱,外表散落著鹽粒。
超硬核吃法:熱薯條蘸冰淇淋!
試過之後,你會愛的無法自拔!
熱愛美食的人都愛生活!
把全部有調性的小吃集結,開封夜市,我想死你了!
三五好友成群,一邊噴空兒一邊吃,
時不時碰杯小酒兒,
生活的一地雞毛,瞬間煙消雲散!
藥藥!切克鬧!煎餅果子來一套!
麵糊塌上鍋那一刻,
再不爭氣的鼻子,也前所未有的機靈起來。
一碗
塞滿了碗裡的每一寸空隙,
一勺兒下肚,滿嘴都是料。
一碗炒涼粉兒,秒回小學時光。
Q彈鹹香又軟糯,分分鐘光盤。
開封河大西門去晚就吃不上的燜雞腿,
每次都要多打包幾個,
等夜深人靜娃睡了,吃二茬兒。
各種底料熬出來的高湯,
配上純大米制成的米線,
每一碗都值得排隊!
希望今年的五一小長假,
我們依舊能約上三五好友,
坐在人群熙攘的夜市裡,嘮著家長裡短!
稿子寫到這兒,我已經飢腸轆轆。可還有太多eng菜還沒上榜,硬著頭皮,繼續盤!!!
胖丁龍蝦一年四季都能吃到。
不管是蒜香、清蒸、麻辣、油悶又或其他做法……
小龍蝦都是又嫩又彈牙,餘味幹香。
金水河畔的百年國營老店,
獨一無二的配菜,和蘸著醬的蔥絲、
就著油旺脂肥的烤鴨一起捲進餅裡,一口悶!
如果eng菜裡沒有寫川菜,
大概全鄭州美食大V都會捶我吧,
胖娃川菜的歌樂山辣子雞,
雞肉滿盤可見,吃完整個嘴巴都在跳舞。
不管啥時候,只要一桌菜有了魚,
才算擁有了靈魂。
阿五的黃河大鯉魚,
吃完魚剩的汁兒還能就住吃仨饃。
還有幾十種秘製調料包裹的,
燒雞、桶子雞、葫蘆雞,各種滷味……
香的都要允好幾遍手指。
發現沒,河南人只要組局下館子,
桌上鐵定有款C位出道的eng菜,
你喜歡點的是誰?
悶在家的這段時間,票圈各路大神哭著喊著:想奶茶……
想見你,想見你,未來過去,每天都念你!
奶脂如絲般細滑,
入口即化的布丁、Q彈有嚼勁的珍珠,
恩~撫平心情全靠它!
燒仙草清新爽口,
再澆上椰味十足的奶,
收割一大波吃貨的心。
有時去吃美食是為了它的味道,
有時去吃美食是為了它的樣子,
吃甜品,我要的是味道+樣子!
嘖嘖嘖嘖~~~
一整份下肚,才是圓滿的收場啊!
窩在家裡這麼久才發現,
外面的好吃的原來有那麼多,
家裡的泡麵,就算變出花兒吃,
也沒有你們香啊!!!
炸雞燒烤我以後再也不嫌棄你熱量高了
蛋糕奶茶我以後再也不嫌棄你糖分多了
麻辣火鍋我以後再也不嫌棄你辣舌頭了
待我出門,一定把你們好好寵幸一番~
寫在最後:還有個好消息要跟大家分享一下,鄭州的餐飲業逐步恢復了外賣,被隔在門外的美味,終於離我們又近了一步!
也希望疫情結束後,夜深忍不住狂刷夜宵時……
依舊能吃到武漢正宗的精武鴨脖;就著荊州的黃山頭酒,吃著湖北潛江打飛的來小龍蝦;
希望餐後的甜品,是用孝感米酒打的蛋花湯……
然後,我們嘮著2020年開年這些事,就像做了場夢一樣!!!
最後,
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