宋代青釉官窯分北宋，南宋時期，南宋時期官窯為杭州修內司，郊壇下等處燒造，浙江龍泉窯亦有官窯類型瓷器燒造。俗稱龍泉官。
盤八方，花口，圈足，盤施米色釉，釉色素雅瑩淨。釉層滋潤如玉，佈滿紋片，大片色黑如鐵，小片色黃如金，兩色紋線縱橫交錯。有如冬天江河中的冰裂，變化千萬，增強了器物古豔別緻的氣度。
龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，宋代六大窯系，因其主要產區在龍泉市而得名，它開創於三國兩晉，結束於明清，生產瓷器的歷史長達1600多年，是中國製瓷歷史上最長的一個瓷窯系，它的產品暢銷於亞洲，非洲，歐洲的許多國家和地區，影響十分深遠。
南宋時期龍泉窯得到空前的發展，龍泉青瓷進入鼎盛時期這時，曾在唐和五代盛行一時的越窯青瓷業已凋零，唯有龍泉青瓷質量顯著提高，馳名中外的粉青、梅子青釉瓷色，就是在南宋龍泉窯中燒造成功，並把青瓷釉色之美推到頂峰，從窯址的瓷片來看產品有白胎、灰白胎、和黑胎厚釉兩大類。其中白臺青瓷約百分之九十幾，黑胎青瓷只是少量的，但質量很好，胎薄釉厚有紫口鐵足的特徵，與南宋郊壇下官窯瓷器有許多相同之處，這應是南宋紹興元年至紹興19年時，及其後相當長的一段時間內，南宋朝廷令地方州府為宮廷代燒的官窯瓷器。