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家常菜譜分類美容菜譜分類香味菜品口味炒主要工藝10-30分鐘所需時間普通製作難度食材明細
蝦米適量腐竹適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量大蔥適量姜適量小紅辣椒適量金鉤腐竹的做法詳細步驟
第1步
將蝦米用溫水洗淨，泡軟；
腐竹洗淨切段；
第2步
將蔥洗淨切絲，姜去皮洗淨切絲；
在炒鍋內放油燒熱，將蔥姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米，加水；
第3步
燒開鍋後放腐竹、鹽、雞精、胡椒粉，燒開後用小火，使腐竹入味，將汁收稠上碟即可。
@淮北人 金鉤腐竹做法
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