快手海鮮煲,基圍蝦,過節必備實用大菜

海鮮煲

家用海鮮大餐,

味道可以自己調,

可以多加幾樣海鮮,

看自己的喜好,

對味是最重要的,

用料

鹽1克生抽2勺蠔油1勺大蒜14瓣蒜苗2根小蔥5根姜2片金針菇一把平菇一碗白蛤適量蝦半斤

海鮮煲的做法

這沒有拍,把大蒜,姜,蔥白,蒜苗根都切末。裝一個碗裡鍋裡放油燒熱,倒入切的一碗蒜末,薑末,蔥白,蒜末根。炒香,加半碗水,開始調味,給鹽,生抽,蠔油,煮開就好。金針菇擺底下

加平菇

加白蛤和蝦


倒入剛剛煮好的調料,煮5分鐘

煮熟後加少許生蒜末,蒜苗,蔥花。拌勻就可以吃啦。滿滿蒜香味啊!

小貼士

很鮮美,不用雞精。蒜末一定要捨得給。蒜末越多越香呀!