澳門星記,復古港風味。
澳門豬骨煲
豬骨+老雞+雞腳+中草藥+6小時慢熬
濃郁的骨膠原混合著辛香的白胡椒
土雞花膠鍋
海南文昌雞+深海花膠+南非小幹鮑
海陸大集合,超級鮮美
超新鮮海鮮拼盤
基圍蝦、青口貝、墨魚仔、鮑魚片、龍利魚
全部都是現點現處理
四寶丸子
豬肉丸+牛肉丸+蝦丸+墨魚丸
純手工打製,Q彈有嚼勁
避風塘大青蟹
港式避風塘與東海大青蟹的碰撞,高溫作為媒介
激發出蒜香味、蟹肉的香味和辣椒的辣味
鹹鮮中帶著辛辣刺激,又透著絲絲香甜
黑胡椒蝦
開背後的大蝦帶殼油炸後包裹著厚厚的黑胡椒醬汁
醬汁味道完全滲入,酥脆的蝦殼也可以全部吃掉
豉油皇石斑魚
油炸後的石斑魚表皮焦脆不糊,魚肉肥嫩細膩
豉油汁鮮中帶著微甜,很下飯
葡式蛋撻
星記的招牌點心之一,剛出爐的蛋撻散發著濃郁的奶香味和黃油味
一咬酥皮掉渣,內餡柔嫩,小朋友們很喜歡吃