現在的人們吃膩了大酒店的精品菜餚,厭倦了各家食肆的熱鬧,總想要來頓私房菜解解饞
私房菜是一種特別的存在,TA總是喜歡在鬧中取靜,不易被人發現,但讓人無限嚮往
小萌在某團上看到這傢俬房菜hin有特點,所以決定去給大家探一探路
獨棟別墅的休閒之處
TA遠離市區,藏得很深,要來到這裡還真是有點不太容易,但酒香不怕巷子深,剛走進路口,小萌瞬間就被治癒了
沿著路一直走到後面那頭,終於到了目的地,一整棟別墅瞬間進入小萌的視線
走進庭院,小萌就被這個小搖椅吸引了視線,當然要拍個照留個紀念
這裡的另一特色還要數這一整面的各式小盆栽,個性十足
裡面一樓是大廳,二樓設有包間,私密性更強,還可以在等菜時打個麻將消遣一下
來到這裡不怕停車難,門口有一大片的空地隨便停
雅緻的環境,家庭的氛圍,都是私房菜應有的標配,這時候就要來一些特色的菜餚了
不會點就來個套餐吧
跟小萌一樣在糾結著不知道點什麼菜的時候,某團上來一份套餐就最合適不過了
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秘製豬手煲
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熱騰騰的豬手整煲上桌,馬上就吸引了小萌的目光
一煲的份量還是挺足的,5塊就能裝滿一碗
咬上一口,豬手彈牙有嚼勁,吃這個牙口一定要練好,糖醋的味道不夠入味,再燜煮久一點會更好
底下焦焦的最為好吃,有一種獨特的焦香味,但吃多了可能會膩
小萌有話說:豬手煮的不夠軟爛,所以會比較難啃
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苦筍燜腩肉
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服務員特別給我們推薦這是從揭西買回來的罐裝苦筍,嚐了一口,確實挺苦,不能吃苦的朋友慎點
筍的口感還是挺爽脆的,加上腩肉炒制可以說是一道再經典不過的家常菜了
小萌有話說:筍確實有點苦,但吃多幾口會不那麼苦,畢竟小萌的同事還是可以接受的
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涼拌皮蛋
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這是因為小萌不喜歡吃木耳服務員特意換的涼拌皮蛋,看著就十分誘人
吃上一口,竟然有辣條的味道,嗜辣的小萌愛了,但就是皮蛋不夠彈牙,欠缺了些許口感
小萌有話說:味道偏辣,不能吃辣的朋友慎點,可換同價位的小吃
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清炒時蔬
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清蒸瘦身魚
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這魚端上桌的時候,小萌驚到了,魚身堪比小萌的肩膀寬度,這還是服務員特意選了一條比較小的魚便宜給我們的?!
這裡的魚都是筆架山下的水養大的,待時機成熟老闆就會買回來在自家魚池再養一段時間
看著這鮮活的魚,就能想象到魚肉的鮮甜在口中爆發
夾起一塊魚肉,肉質緊實,但入口十分嫩滑,真的有家裡的味道
撒上蔥絲和薑絲去腥,更加突出了魚肉的鮮甜,一定要趁熱吃,不然放冷了也會有魚腥味
小萌有話說:一條魚適合4-6人份,有鯇魚和大頭魚兩種選擇
小妹私房菜探店TIPS
●離市區比較遠,建議有車的自駕出行
●環境靜僻,適合全家老少共享天倫之樂
●上菜較慢,需要有點耐心
●營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
●地址:清城區環城路黃坑八片真園5棟整棟(田心村路口)