東門市井廣場雕塑
東門市井浮雕牆
“端起這碗‘鄧么姑豆花飯’，品的是老成都城裡城外的風雲際會，而這一碗茶，佐的就是中國近代史這桌大餐了。”退休教授唐清文在造訪作家李劼人故居時，寫下了穿透歷史的感觸。而讓這位老成都人回味的成都市井味兒，正是來自東門市井裡“菱窠茶舍”的嫋嫋三花茶香。 灰磚青瓦的川西民居，傳統而古老的拼接式門板，青石板鋪設的路面……在東門市井，公館建築群、下沉市集廣場、鋪板小館、老式茶鋪、涼亭水榭等建築，讓李劼人筆下的老成都市井生活場景再現，也讓當今的消費者“穿越”回百年前看看鄧么姑、羅歪嘴的生活。
9月，錦江區全新打造的老成都市井文化體驗街區“東門市井”即將正式開街，這裡不僅以老成都為骨，浸潤市井文化，還創造性地建設互聯網街區模式——一部手機在手，點單訂製街區全服務，讓體驗變得更加觸手可及。
老成都為骨
復原李劼人筆下的市井生活
東門市井與李劼人故居毗鄰而建，一期佔地40餘畝。走在街區，“菜市壩”、“天回鎮”、“水津街”的地名勾起遊客對老成都的想象。這裡不僅有東大街趕集場景的浮雕藝術牆，還能在各式建築附近找到傳統民間“十八藝”的雕塑，補鍋匠、木匠、紡織匠、剃頭匠、打鐵匠……曾經存在於街頭小巷的民間藝人，又再度出現在古老的街市。 “西門有寬窄巷子，南門有錦裡，東門一直缺乏以文化為基地的場景化消費街區。”東門市井的投資人劉勇告訴成都商報-紅星新聞記者，成都人對東門的記憶是市井味、江湖氣的，因此東門市井借李劼人這一文化大家，塑造街區的風骨。在東門市井，很容易找到李劼人小說裡描繪的場景，或者他本人的生活場景。例如“菱窠茶舍”以其故居的雅號為名，李劼人曾經營的“小雅”餐廳也將作為街區的代表餐飲門店，在街區的戲臺上川劇《死水微瀾》將每晚上演。
東門市井風貌雖新，不少建築其實是整合的現有資源。街區最大的一棟公館建築，是上世紀50年代的老房子“穿外衣”，經過重新裝修後示人。這也是劉勇認為的中心城區打造文化消費場景的一個原則，“空間小就要集約開發，儘可能利用現有資源，也儘可能提供多元的消費場景。不要看它小，玩一天會很充實！”因此，東門市井街區裡的60餘個入駐品牌，分屬60餘個門類，街區裡不會有同類競品，引導商家把品類做得更精細。
劉勇介紹，二期的東門市井，還將打造一個李劼人公園。屆時，故居、街區和公園將一起，成為成都東門上一個“文化+消費”的新地標。
菱窠茶舍
新消費為形
互聯網街區的消費體驗
一部手機點完街區所有門類
“老成都”是東門市井的文化積澱，“新消費”則是它的時代特點。
當唐清文和老友來到“菱窠茶舍”消磨一上午後，用手機點了一份街區裡的“鄧么姑豆花飯”，他的消費金額、消費頻率和消費習慣就已實時傳送到劉勇的手機APP後臺上，成為當天的用戶數據。 互聯網街區與傳統街區有何不同？一個典型場景是，來到街區的任意一家店，消費者都能通過APP或者微信公眾號下單街區所有的商品，實現全園區的消費。對於街區內的門店而言，他們“共享”所有的客人，用劉勇的話來說，“水果鋪也能做茶坊客人的生意，能做到餐飲店客人的生意。”街區裡的大型餐飲全部取消了涼菜和小吃，“共享”街區的小吃一條街，數十種小吃是街區所有餐廳門店的後廚。 東門市井把“共享”的概念做到了消費者和商家之間。據劉勇介紹，街區最大的特色是有著輸入功能和輸出功能。比如消費者有祖傳的川菜好手藝，既可以來街區的餐飲門店賣配方，也可以擔任外聘顧問，每賣一道菜給提成，直到這道菜退市或者調整做法。或者消費者愛吃街區內的某一道菜，也能付費學習。“川菜博大精深，需要大家為它添柴加火，也需要更多人去傳播。”劉勇認為，這樣的街區才會與市民產生情感聯繫，讓它不僅是一個景點，也是普通市民能參與、能消費的地方。
成都商報-紅星新聞記者 鍾茜妮
攝影記者 劉海韻