生活水平越來越高，人們對於食物的要求也越來越多，高品質、即食、創新是現在人們對於食物最基本的要求。而反觀現在，能夠很好的做到這一點，就要數炸雞排了。街頭炸雞排一份10塊錢，分量特別足，如果飯量不多的話，一份雞排就能吃飽 。可能對於很多人來說，10塊錢並不是很貴，能吃到雞肉，偶爾還會做活動送汽水飲品，自然是賺的。那麼對於炸雞排來說，10塊錢究竟算貴還是便宜呢？離職人員說出了內幕。
我們平常買到的雞排，看起來特別大，能夠很好的給我們帶來視覺衝擊，讓消費者覺得花10塊錢值了。但是真正吃到嘴裡的時候，發現雞肉並不多。這主要是因為雞排外面裹上了很多小麥麵粉或者麵包糠，紮好了之後當然看起來大，但是雞肉含量卻少了很多。其次，這種炸雞排的店面十分小，都是全國連鎖的店。雞肉會統一供應，炸雞排用的雞肉和肯德基用的雞肉來源差不多，都是速成雞。什麼是速成雞呢？
以前的生物老師給我們說過，為了將利益最大化，這些賣雞排的商家都會統一飼養雞，給雞吃生長素等促進生長的東西，少則7天，多則一個月，雞就養成了。這樣養的雞，連毛都沒時間長，所有營養都用來長肉，自然長得快，而統一飼養的速成雞成本也不會太高，10塊錢自然是貴了。
其次，炸雞排出售的飲料主要有兩種來源，一種是作為捆綁消費代言的飲料，說的好聽，買雞排送飲料，其實無形之中將飲料的價錢已經算到了雞排中，況且商家還能從賣飲料的利益中拿到提成，能賺多少自己想想。另一種飲料來源是現兌飲料，買一些飲料粉自己兌水而成的飲料，雖然口感和正宗飲料有一些差別，但顧客畢竟是衝著雞排來的，對飲料自然也就不太在意。
總而言之，10塊錢買一份雞排，商家的利潤幾乎是一半多，當然算貴。既然貴，為什麼還有這麼多人去買呢？這就是前面說到的視覺差異和捆綁消費起了作用，還真別說，看來做生意也是需要技巧和腦子的。