一頓飯末了，湘點大師高沉香想喝點牛奶。剛剛拜過師的新弟子胡坤，見人送來的牛奶有些冰冷，便悄悄囑咐其用熱水溫一下再遞給師傅。比起拜師儀式上的三叩首，這一幕更溫情脈脈。
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“上次參加他的收徒儀式，還是15年前。”席間一位友人說道，已過古稀之年的高嗲，素來低調著稱。溫文爾雅、恭謙禮讓。
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“五湖四海，仁者為師”，這句話，高嗲在多個場合提起，也是他多年來踐行的理念。所謂“五湖四海”說的是，人不應受地域限制，圈地打坐，男兒志在四方，走出湖南，全中國乃至全世界，都可以是我的舞臺；所謂“仁者為師”，能修德行，心寬體大。心懷善念，是做好餐飲事業的基礎。
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鍋勺故事品牌創始人謝志興（左）、湘菜大師高沉香（中）、鍋勺故事副董事長鬍坤（右）
高嗲希望徒弟胡坤參與經營的餐廳能成為百年老店。同時，他也指出：廚師開餐廳，有其自身的優勢：懂得如何把控菜品，對廚房管理也十分熟悉，這就如虎添翼。既進入廚師的門檻，那就該把提高手上的功夫當一輩子的追求。但更重要的是，千萬不要給自己的人生設限，應該跳出廚師的小圈子，開拓眼界。於自己的餐飲事業而言，這也是必經之路。
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胡坤專注地傾聽師傅的教誨，眼中滿是虔誠。自1998年進入廚師行業，20年來，這個益陽南縣的年輕人，一路野蠻生長，現為鍋勺故事餐飲有限公司的副董事長。連同近日新開業的同天旗艦店，鍋勺故事在長沙有5家門店。其在江西萍鄉、東莞、深圳、湖北黃岡等地發展的連鎖店已逾二十家。