在很多人的影像中,早餐是必須要早上吃的,但季建國晚上吃早餐的嗎?豆漿、油條、糯米糰……這些早餐中的經典菜品,如今卻被一個“80後”重慶崽兒改造成了宵夜,月掙三萬多,起初人們不知道他的本職工作幹什麼的,當知道陳瑞是一名80後,也是一位房地產銷售公司的老闆,年收入過百萬,紛紛感到十分的佩服。每天晚上辛苦開店賣早餐,陳瑞說,這是為了圓自己的一個夢,也是希望能幫“80後”、“90後”找回兒時的回憶。
晚上賣早餐,陳瑞最開始提出這個想法的時候,身邊不少朋友都並不看好,而且也不理解。在他們看來,陳瑞算得上是年輕有為:長相帥氣,自己經營著一家房地產銷售公司,月收入20多萬元。但執拗的陳瑞則不同意他們的想法,而是直接花了二萬元開起了這家賣早餐的夜宵店。說到為什麼?陳瑞說,自己是個“吃貨”,從小就愛吃。陳瑞回憶說,他小時候住在儲奇門,附近的早餐店特別多,他最喜歡吃的就是豆漿、油條、糯米糰。