冰箱，人人家裡都有！而且大家都有一個共識就是：把食物放進冰箱，能夠延長保質期！事實上真的是如此嗎？
大熱天的，人們總喜歡把冰箱塞得滿滿的，好像不把冰箱塞滿就對不起它的製冷功能一樣。
但是，冰箱≠保險箱，並不是所有食物都可以放進冰箱內儲存的。
一來，因為冰箱存放食物時要有適度空間，以利於冷空氣流通，才能保持合適的溫度，抑制細菌的繁殖，從而達到保鮮的目的。
二來，雖然低溫能夠幫助很多食物保鮮，但有些食物放進冰箱後，反而會縮短保質期，更容易壞掉，或者影響口感。
這10種食物，最好別放冰箱
1香蕉
素有“美腿小王子”之稱的香蕉
其清腸通便的效果更是讓大家愛不釋手
很多時候一買就是一堆
吃不完了就放進冰箱裡
這種做法是不科學的
來自熱帶地區的香蕉
最低儲藏溫度是在12℃以上
放在冰箱裡只會加速腐敗
腐爛的香蕉反而會導致腹瀉
妙招
如果想讓香蕉的保質期長一點
可以在香蕉的尾部纏上一圈保鮮膜
這樣會讓它的存儲時間長久一些
2麵包
麵包作為居家必備的一款美食
每家都會在家裡存有幾個
但是麵包的保質期並不長
大家都把買回來的麵包放進冰箱裡
其實，放進冰箱的麵包會加速變質
剛出爐的麵包本身具有彈性和柔軟性
而放在冰箱裡的麵包因為
處於低溫的狀態下則會變得堅硬
雖然不會發毛長斑
但內裡已經產生了質變
妙招
最好的辦法就是儘快把它吃掉
如果真的吃不完，就用保鮮膜包好
存放在溫室裡
3魚類
你以為把魚放在冰箱裡就萬事大吉了
事實上，把魚放在冰箱裡也會發生變質
因為魚的最佳儲藏溫度是零下30℃
而家用冰箱的最高溫度只有零下20℃
妙招
特別是對溫度要求很高的鯽魚
很容易發生魚體酸敗
因此，買魚的時候，最好是現買現吃
4大蒜
大蒜作為一種被記入《本草綱目》的植物
有強烈的殺菌效果，但是
一放到冰箱就從解藥變成毒藥了
但是不放冰箱，又很容易發芽
妙招
這時你可以把它放在塑料袋裡，密封嚴實
讓袋子裡的二氧化碳釋放不出來
或者是把大蒜用鐵絲串起來
掛在屋簷上，自然風乾，以免受潮受凍
5黃瓜、青椒
黃瓜和青椒作為一種很嬌嫩的蔬菜
在溫室裡存儲不了多久
放在冰箱裡冷藏之後
會比放在溫室裡更快衰老
妙招
把黃瓜，青椒放在塑料袋裡
袋口不要扎太緊
放在室內陰涼的地方儲存
6土豆
如果說哪類食物深受大家的喜愛
土豆絕對能名列前五
但土豆因為儲藏時間短
沒過幾天就長芽，只能把它放在冰箱裡
放在冰箱裡的土豆雖然不易變質
但在低溫的影響下，會把
澱粉轉化成糖，影響它的口感
妙招
如果你想吃原滋原味的土豆
就把它放在通風陰涼
避免陽光直射的地方
7西紅柿
要問美容養顏哪個好？西紅柿絕對少不了，只需要把它放在空氣流通的溫室裡，避免陽光直射，可儲藏一個月之久。
很多妹子都喜歡吃西紅柿補充維生素C，但單獨放在冰箱裡的西紅柿，拿出來之後，竟然變軟發酸，其實這是你存儲的方法不對，把西紅柿放在冰箱之前，一定要先把它們放在塑料袋裡。
妙招
如果還想保持得久一點
在挑選的時候，一定要
挑帶有綠蒂且比較硬的西紅柿
8草莓
吃剩下的草莓打算放在冰箱裡
這個方法絕對不行
放在冰箱裡的果肉很容易被泡爛
還容易發黴變質
妙招
如果實在買的太多
可以把草莓做成草莓醬
方便長期存放
9蜂蜜
蜂蜜的保質期應該算是挺長的
在密封狀態下可以存放很長的時間
通常情況下，它是不需要放在冰箱裡的
放在冰箱裡的蜂蜜，會產生結晶
雖然不影響質量，
但在食用蜂蜜上會造成很大的困難
妙招
蜂蜜的保質期應該算是挺長的
在密封狀態下可以存放很長的時間
通常情況下，它是不需要放在冰箱裡的
10洋蔥
洋蔥作為一種耐儲藏的食物
一旦吸水就會快速腐爛
所以應避免把它放在
水槽或者溼氣很重的冰箱
各類食物在冰箱中的保存時間
①冷藏室中，開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月；
②未開封的肉食應在保存期之前食用，一旦啟封，熟肉只能保存3~5天；
③鹹肉、硬奶酪可保存3周；
④剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右，市場上賣的大多是已經存放了一段時間，所以煮熟後只能存放2~3天；
⑤剩餘飯菜最好別超過3天，如覺得異常，最好扔掉；
⑥新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過4天；
⑦水果、蔬菜為4～7天。葉類蔬菜，保存時間越短越好，1～2天為宜。
⑧冷凍室中肉類一般可保存90~180天，但仍不建議長期保存。
而且解凍後不宜再次冷凍，因為經過二次凍過的肉，細菌數量很多，吃了可能會壞肚子。
⑨魚蝦類冷凍保存時間較短，通常為1個月左右。