蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。搭配山藥和西蘭花做成蝦丸，鮮嫩Q彈有嚼勁。
開始做菜咯
菜名：山藥西蘭花鮮蝦丸
月齡：適合12M+寶寶
食材：鮮蝦10只、西蘭花適量、山藥適量
工具：菜刀、菜板、輔食機、碗、煮鍋、勺子
製作步驟
1、鮮蝦去頭去尾、去殼去蝦線，用生薑或檸檬醃製去腥；山藥去皮蒸熟，西蘭花浸泡後焯水備用
2、用輔食機把蝦仁攪打成蝦泥
3、依次加入西蘭花和山藥繼續攪拌
4、加入一小勺玉米澱粉，往一個放心攪拌至勺子舀起不會滴落，稀了可以再多加點澱粉
5、燒一鍋沸水，用左手虎口擠出丸子，右手拿勺子刮一下放入沸水中，保證雙手的乾淨的
6、待蝦丸漂浮水面後，再稍微煮一會兒即可撈出
7、完成咯~
#吃在四海八方##寶貝過大年#