程記大排檔
到任何一個地方
除了風景以外
最讓人心心念唸的
就是當地美食了
爬完白雲山
從西門出發
駕車僅需6分鐘
就能品嚐廣州的特色美食
都說人多的餐館
必定有所長
程記大排檔就是這麼一家店
雖說名字本土風了一點
但環境一點也不賴
價格親民味道有水準
是當地人朋友聚會首選之地
菜單推薦
桶仔骨
特別推薦
餐廳必點菜式-桶仔骨
好吃到連配菜也不放過
芝麻的香氣
裹上酥香的仔骨
讓骨頭的味道得以昇華
燒雞
脆脆的雞皮
嫩嫩的肉質
一口下去非常香
油脂很少
脆皮金黃金黃很有食慾
蒜香骨
顏色金黃金黃
炸的很好看
排骨肉質滑嫩
蒜香很濃郁
口感很豐富很有層次感
椒鹽鴨下巴
鴨下巴非常有辨識度
皮脆肉嫩麻辣鮮香
配以辣椒的香氣
讓本來就香氣十足的鴨下巴
味道更濃郁
鐵板肥腸
肥腸乾淨沒有異味
煮得很透入口易嚼
辣椒不會很辣
還能給肥腸增香
越吃越過癮
金碧輝煌長粒香米
一碗好糧快口感醇香的米飯
伴著肥腸下肚
米的綿軟肥腸的嚼勁
讓米飯更甘香
煎釀辣椒
微微的辣椒味
衝散了肉的膩味
微焦的肉味尤其香
蔥花的香氣
為釀辣椒增色不少
蒸扇貝
粉絲蒜蓉扇貝
三者的絕妙搭配
讓各自的味道相互糅合
扇貝肉質細嫩
味道很鮮美
生活需要美食的調劑
停下匆忙的腳步
領略廣州街頭小巷
別樣的深夜食堂