家常燉湯,小雞燉蘑菇

用料

幹蘑菇 雞肉 薑片 料酒 鹽

家常燉湯 小雞燉蘑菇的做法

雞肉切塊,在沸水中煮1-2分鐘撈出放在煲湯的砂鍋中。

乾的蘑菇用溫水泡5分鐘左右並清洗乾淨。

在砂鍋中放入合適的清水,加入蘑菇、生薑片、料酒、鹽。

開火燉2小時以上即可(水沸騰以後轉中小火)。