5年裝修3次,終於總結出理想廚房的6個好設計,省錢好用,極品
好用的廚房,要做好每1cm的尺寸設計
01. 基本功能區
一般分為三個功能區域灶臺區、備菜區以及臺盆區,也是所有廚房都必備的區域。
a. 灶臺區 尺寸設計
這個區域由灶臺加煙機或者集成灶構成。
而集成灶的優勢除了抽油煙效果好以外,就是可以節省一段地櫃和檯面的錢,缺點主要是減少了大約半個地櫃的收納空間。
深度:一般為600mm,如果太淺會導致很多灶臺無法使用。高度:正常高度一般為身高/2-30mm,可以和其他區域做高低檯面。b. 備菜區 尺寸設計
備菜區太小話有兩個解決方式,一是通過案板把部分臺盆區臨時變化為備菜區,二是通過中島增加備菜區。
深度:常規有350mm、550mm和600mm三種尺寸,350mm多用於餐邊櫃和次檯面,550mm用於廚房比較狹小的時候,最常用的就是600mm檯面操作更加的舒適。高度:身高/2+50mm,與灶臺的高低切換一般位於轉角處,臺盆區和備菜區不建議再進行區分,否則檯面太不連貫。c. 臺盆區 尺寸設計
個人建議儘量選擇大單盆,不論是刷鍋還是洗東西大就是爽啊。
深度:02. 吊櫃 尺寸設計
幾乎每個廚房都有的部件,主要作用是補充垂直收納,缺點就是太高拿取東西不方便,可以通過和開放格組合使用,提高便利性。
03. 高櫃 尺寸設計
高櫃一般來說分為3種:冰箱高櫃、電器高櫃、儲物高櫃。
04. 餐邊櫃 尺寸設計
雖然用於餐廳,但是一般也與櫥櫃一起定製。主要用於餐廳的儲物,也可作為單獨的西廚。
深度:如果作為西廚一般是下部深600mm,上部深350mm。如果用於儲物下部深450mm,上部深250mm,中間可以斷開也可以相連。高度:一般不超過2400mm。寬度:隨餐廳寬度而改變。
05. 開放格 尺寸設計
多用於吊櫃下,用來放隨手使用的各種調味品和工具。
06. 過道
單人過道:最好900mm寬,最少700mm寬。雙人過道:最好1400mm寬,最少900mm寬。- 各部分尺寸推薦預留 -
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pick最合適的櫥櫃佈局
常用的佈局形式一般來說有5種:一型、二型、L型、U型和島型。
因為國內的廚房,不論是煙道還是窗戶、門等位置都是已經提前確定好的,所以我們能做的就是在固定的空間中,如何選擇適合自己的佈局。
01. 一字型
一般用於公寓的開放式廚房,廚房位於走廊,所以需要靠牆佈置一排櫥櫃。安排也比較簡單隻需要按照洗-切-炒的順序來,計算好每個部分所需要的長度就可以。
02. 二字型
這種佈局的廚房,一般廚房門正對陽臺門,因為需要從廚房中間穿過所以設計成兩邊都有櫥櫃。
但要注意幾個問題,首先過道一般900mm是比較舒服的,至少留700mm,否則使用不便。其次主檯面正常是600mm深最少可以做到550mm,副檯面最少可以做到350mm。
所以廚房總寬度至少需要1600mm。
03. L型
如果家裡的廚房門開在一個角的邊上,最常用的櫥櫃就是L型。
炒菜區或洗菜區在短邊,備菜區和剩下的一個按照順序在長邊,如何選擇主要看燃氣、煙道和下水的位置。
04. U型
號稱最完美的廚房佈局方式,不但動線順暢,而且在同樣空間可以有更長的一個檯面。
但是要做U型櫥櫃有個最大的問題就是需要長方形廚房,同時門開在長邊並且不能有陽臺門。
不是所有廚房都適用,並且U型廚房轉角又多一個,雖然檯面更長但優勢有限,所以不用強求。
櫥櫃燈光:最容易被忽略的設計
01. 功能燈光佈置
一般來說,幾個操作區最好都有單獨的照明,而不僅僅在廚房中間設計一個吸頂燈。
灶臺區(灶臺一般有照明可以不設)、備菜區、臺盆區、中島區各部分都單獨設計照明。
上方無吊櫃可以直接設計在房頂,如上方有吊櫃可以在吊櫃下安裝燈具。
02. 氛圍燈光佈置
吊櫃氛圍燈光,如吊櫃門和下方是玻璃,可以設計上下照明,製造氛圍燈光。
高櫃氛圍燈光,
03. 內部燈光佈置
櫥櫃內照明,燈光需要從外往內照,可以看清楚櫥櫃內部。
抽屜內照明,燈光需要從裡往外照,可以看清楚抽屜拉出來後的物品。
收納!收納!收納!拒絕廚房髒亂差
01. 三大收納原則
a. 就近原則
這個比較好理解,就是說把東西放在近處,在使用時隨取隨用。例如油鹽醬醋在灶臺附近,五穀雜糧在電飯煲附近、黃油奶酪在烤箱附近。
b. 分類原則
儲藏時同一類型的東西都儘量收納在一起,找起來會比較方便。例如西餐餐具都在一起、五穀雜糧都在一起、清潔用品都在一起。
c. 動線原則
這個主要針對島型廚房,因為廚房中可能會同時存在多人使用,要儘量做到:
洗菜切菜人與炒菜人使用物品時拿取互不影響。多人成套餐具收納遠離灶臺,因為多人吃飯時一般有人專門負責擺餐具儘量不影響做飯者。
02. 收納方式
a. 牆壁收納
常用物品儘量開放式收納,如勺子、刀具、鍋蓋、案板等,搭配勺子掛架、磁力刀架、鍋蓋掛架、案板掛架這些配件,掛在牆壁上。
b. 垂直收納
類似盤子、平底鍋、案板、烤盤等扁平的物品,可以垂直放置,比疊起來節約空間同時拿取和尋找更加方便。
c. 分層收納
當吊櫃和地櫃單層的高度太高,而所放物品高度比較矮的時候,可以通過各種工具把櫥櫃分層進行收納。
d. 統一收納
把不同包裝的物品,統一到同款包裝中進行收納,外觀更加和諧,尺寸一致方便收納同時方便尋找。
e. 籃筐收納
吊櫃和地櫃有時因為深度原因,導致靠內的東西不放遍拿取。這個時候可以利用收納筐來進行收納,在需要使用時可以整體拉出。
購買時注意,因為吊櫃和地櫃拿取方式不同,所以所使用的籃筐也有所不同,上邊用把手下邊用拉手。
f. 冰箱收納盒
冰箱的分區收納要注意的就是防止串味和拿取方便。這裡推薦幾種收納盒:
帶把手收納盒、瀝水收納盒、冰塊收納盒,餃子收納盒等。
櫥櫃講價技巧:如何砍掉30%的報價
櫥櫃品牌差價比較大,無法說出一個比較固定的價格,一般三大常用國產品牌的價格:歐派>志邦>金牌
我主要就講講在每米價格最低的情況下,如何通過計算減少總價,一般能減少20%-30%左右。
01. 檯面
轉角處計算:轉角處的檯面,有時接駁方式不同,檯面長度也不一樣,定製廠家或許會講,但大多不講,至於哪種划算需要具體看情況。
包管價格:包管一般都用檯面材質來包,但是如果選擇的檯面比較貴,那麼在顏值可以接受的情況下,可以使用瓷磚或者櫃體板包管。
下圖左邊檯面包管,右邊瓷磚包管。
加厚價格:如果做高低檯面,廠家可能會建議你通過檯面加厚來增加高度,一定要問清楚加厚檯面價格增加多少,一般不能超過1.5倍。
集成灶:如果使用集成灶、集成灶部分檯面要減出來。
02. 地櫃
長度計算:在計算地櫃的長度中一定要把集成灶和13套洗碗機的部分減出來,尤其是洗碗機部分一般商家都給你算進去了。
深度:深度默認550mm,如果你需要使用宜家五金需要做600mm深度,有可能因為非標需要加錢。
03. 吊櫃
上掀門:吊櫃為了線條簡潔,常常會用到上掀門,但個人不是十分推薦,不僅價格昂貴,還不利於東西的拿取。
玻璃門板、底板:吊櫃使用玻璃門板、底板,配合底板燈光上下照射打造氛圍,展廳中看著很漂亮,但在家中實際使用要不就只能放放高腳杯,要不就會一片混亂,同時這樣一套最低造價破千,比較雞肋。
高度:為了不留上部空隙,強行提升吊櫃高度造成了吊櫃的非標,不但價格上漲同時比例失調。
04. 高櫃
冰箱部分:按說冰箱上做吊櫃四周櫃體板包圍,價格應該按照吊櫃加櫃體板價格計算,但是常常有店面就直接按照高櫃價格計算,價格一下就上去了。
烤箱等櫃門部分:如果家中高櫃是洗碗機、烤箱、蒸箱疊在一起,那麼高櫃會省下一大片門板,這部分錢一定要讓他減出來,因為貴就貴在門板上。
側面可見面:很多做高櫃的廚房都是開放式廚房,那麼就存在著一個側面可見面的問題,一般商家都會建議你使用櫃門材質做一個可見面,但這樣價格就會按照櫃門算。
如果你不是十分在意,可以挑選一款你喜歡的櫃體板作為可見面,不需要額外增加費用。
06. 開放格
開放格多用於灶臺上方或者酒櫃中間,因為缺少櫃門,不要按照吊櫃或地櫃面積計算,可以按照櫃體板展開面積計算。
07. 五金費用
主要就是選擇真正有用的五金,如鉸鏈、抽屜軌,使用時儘量選擇進口品牌,因為使用頻率高質量還是要有保障。
有三點要注意:
太淺的櫃體可以不用抽屜。下拉籃、轉角小怪物等功能五金做個取捨。米箱、內置垃圾桶之類的雞肋五金不要使用。08. 臺盆、龍頭安裝費用
提前約定好臺盆、龍頭是否需要安裝費用,尤其是臺上盆、臺下盆和臺中盆的價格區別,還有檯面打孔是否額外收費如淨水孔、垃圾處理器開關孔等。
09. 封邊條費用
正常來說封條是不需要額外收費的,如果遇到了封邊條還需要額外收費的商家可以轉身出門了。
還有5個實用、省錢的細節
01. 毛巾杆
櫥櫃或中島處最好設計一到兩根毛巾杆,不論是晾毛巾還是抹布都十分方便。
02. 牆面處理
廚房牆面整體選擇瓷磚,可在櫥櫃遮擋處使用雜磚。在吊櫃和地櫃的中間可以使用檯面上牆處理,可以更方便打掃同時提升顏值。
03. 包管材質
一般廚房有煙道和燃氣管道兩處需要包管,包管材質可選瓷磚、檯面以及櫃體板。
04. 吊櫃、高櫃空隙
不論是吊櫃還是高櫃,一般和屋頂都有一定的距離,個人建議空隙小於100mm可以用封邊板和裝飾條擋住,否則不如空著感覺層高更高。
(可能有人擔心落灰,可以定期戴森吸一下,實際平時根本看不見)
05. 廚房插座位置推薦
(點擊查看大圖)
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