草莓奶酪[12M+]
營養提示
草莓富含醣類、膳食纖維、維生素C、生物素、鈣、磷、鐵、鉀、有機酸等營養素;維生素C可預防感冒。
果膠及膳食纖維可幫助消化、清理腸胃。最特別的是,草莓裡含「鞣花酸」物質,對身體組織有抗氧化的保護作用。草莓的特殊香氣和鮮豔色彩能引起寶寶食慾;但值得注意的是,部分寶寶對草莓會有過敏反應,務必先少量給予3~5天嘗試,確認無過敏反應後,再考慮將草莓加入寶寶副食品當中。
材 料
母乳(或配方奶)350g / 動物性鮮奶油250g / 細砂糖30g / 吉利丁片3片 / 新鮮草莓醬180ML / 水100ML / 檸檬汁10ML
詳細步驟
最後,取出冷藏的奶酪,鋪上草莓醬,即可完成了。
小貼士
草莓醬的分量,可依寶寶喜歡的程度進行調整。若選用的草莓較酸,可加入較多的砂糖以中和酸性,但仍應避免過甜,以免導致寶寶習慣重口味。