深居內陸的人估計對“蝦兵蟹將”什麼的都不夠敏感吧,甚至有些靠海臨江的胖友也會傻傻分不清楚,這個時候就需要像壹周君這樣精緻的人登場了。最大的不同,河蝦有土腥味。海蝦沒有或少。海蝦海捕的無土腥味,無需去蝦線,養殖的看情況。河蝦必須去除蝦線。當然了,小蝦不值得。
河蝦海蝦各有千秋,但有一個現實的問題擺在我們面前,那就是汙染問題。相比而言,河蝦所生活的環境汙染的情況更多一些,海蝦生活的環境雖然也有汙染的情況,但是還是比河泊等強一點。 總而言之,河蝦海蝦的營養價值是差不太多的,想要飽滿帶勁兒口感的就去吃海蝦,但也別否定小小河蝦的風味。