據聞,這是全廣州最好吃的楊枝甘露!

“如果問我,廣州哪裡的楊枝甘露最好吃,我會推雙良記。”

夏天是甜品的季節,相比較於傳統甜品的溫潤,冰涼冰涼的新式甜品,更有一種簡單暴力的清爽衝擊力。

今天,就帶你們去吃,新式甜品的代表、我個人認為廣州最好吃的楊枝甘露。

不一樣的楊枝甘露

雙良記在廣州開了10幾年,06年開業,如今擁有好幾家分店。但我最愛的,還是位於前進路的雙良記老店。

店面真的很小,4張大桌1張小桌,最多就坐20人。由於出品好,價格實惠,每到飯點,等位是家常便飯。

嚴格來說,這是一家融合茶餐廳和廣式飯堂的小店,有飯有小吃有甜品。不知吃什麼或者想吃點什麼,都能在這裡找到答案。

楊枝甘露最受食客歡迎,一共三種口味,冰雪、蘆薈和雜果。其中,雜果楊枝甘露是我的最愛。

這裡的楊枝甘露和傳統的有點不同,少了西柚,多了木瓜和芒果冰沙。

水果的分量很多,以芒果為主。芒果肉足夠新鮮,入口爽甜。木瓜則帶有淡淡的清香氣,提供了滋潤的口感。

不傳統的芒果冰沙,是這份楊枝甘露的靈魂。混合了芒果汁的冰沙,單獨吃也很有味道。配上木瓜、西米和芒果,口感和味蕾的雙重滿足。

分量很大一碗,足夠兩個人吃。

我喜歡它的理由其實很簡單,料足夠多而且新鮮,吃起來很有口感;大量的芒果冰沙爽快又消暑,西米香甜有嚼勁。對我來說,這就是夏天最好的打開方式。

不知不覺就吸光的芒果奶昔

這裡的芒果奶昔,有個好聽的名字——超白金。

上半層是芒果冰沙,下半層是牛奶和西米,表面鋪滿密密麻麻的芒果,其實相當於加奶版的楊枝甘露。

手動混合的過程很唯美,看著冰沙和牛奶慢慢相融,莫名有種過癮的感覺。

由於加了牛奶,喝起來有種淡淡的奶香,同時降低了甜度,所以在不知不覺間,整杯奶昔就被清空。

有了它,夏天還要什麼奶茶啊!

名副其實的街坊飯堂

除了甜品,最常吃的就是黑椒雞扒飯。在這裡吃飯是配湯的,雖然不是老火靚湯,也算是清甜料足。

荷包蛋煎得很香滑,大大一塊,蘸上黑椒汁味道更好。

雞扒量很足,同樣大大塊,雞肉嫩滑,每一塊都均勻淋上黑椒汁,下飯一流。

如果不想吃飯,雞翼蛋公仔麵會是不錯的選擇,公仔麵分量足,火候控制得不錯,面不會太軟,有爽口的感覺。

雞翼是用滷汁浸出來的,從裡到外都很入味,值得單獨點一份嘗試。

如果單純想吃個下午茶,推薦千島蟹柳焗三文治。

三文治即點即做,所以足夠新鮮酥脆,餅皮很香口。

大大一塊,同好友/閨蜜share一份剛剛好。

輕輕切開,能看到豐滿的蟹柳肉和醬汁。蟹柳肉質鮮嫩,配上酸甜的千島醬,吃起來很開胃,就是熱量稍微有點高。

無論是飯還是面,基本20塊以下,還有套餐可以選,性價比真的高,街坊飯堂名不虛傳。

小失望的傳統雙皮奶

這裡的雙皮奶我也是第一次吃,說實話,與這裡出色的新式甜品相比,遜色不少。

第一勺下去就感覺有點不對,太硬太粘稠,沒有正宗雙皮奶的嫩滑感。

味道雖然不是太差,但吃得出不是水牛奶做的,少了一份香味和嫩滑。所以吃雙皮奶,還是去一些傳統糖水鋪吧。

吃了6年雙良記,喜歡這裡的楊枝甘露和各種甜品,也已經有6年。

可能有人會不喜歡這裡的楊枝甘露,覺得太過簡單粗暴。但夏日的糖水,就是這樣才最過癮啊~

所以,推薦大家來雙良記,吃我最喜歡的楊枝甘露。

店名:雙良記(前進路店)

人均:18元

地址:海珠區前進路33號1樓3號鋪

文丨Shawn

圖丨Bee