雞身上唯一的一種“中藥”，這麼做來挑戰你味蕾，挑戰你的健康 雞胗是一種中藥，叫雞內金，可做藥，也可炒著吃，它有健胃消食的作用，用尖椒炒口味更好 第一步雞胗就是雞的胃部，含有雞肫、雞菌幹、雞內金。它的做法多種多樣，可以蒸、煮、炒、滷、爆等，味道都非常好。雞胗較平常的肉製品來說，多了嚼勁，因此十分受年輕人的歡迎。今天給大家介紹的就是尖椒炒雞胗。 先要把雞胗洗乾淨，然後需要去掉兩頭的筋。
第二步雞胗需要處理一下，縱向切幾刀，但是要注意底部不要斷。
雞身上唯一的一種「中藥」，這麼做來挑戰你味蕾，挑戰你的健康
佚名
雞身上唯一的一種“中藥”，這麼做來挑戰你味蕾，挑戰你的健康 雞胗是一種中藥，叫雞內金，可做藥，也可炒著吃，它有健胃消食的作用，用尖椒炒口味更好 第一步雞胗就是雞的胃部，含有雞肫、雞菌幹、雞內金。它的做法多種多樣，可以蒸、煮、炒、滷、爆等，味道都非常好。雞胗較平常的肉製品來說，多了嚼勁，因此十分受年輕人的歡迎。今天給大家介紹的就是尖椒炒雞胗。 先要把雞胗洗乾淨，然後需要去掉兩頭的筋。
第二步雞胗需要處理一下，縱向切幾刀，但是要注意底部不要斷。