一
《紅樓夢》中
妙玉請林黛玉和薛寶釵吃體己茶
用的是五年前梅花上收的雪
這雪用瓷缸裝盛埋入地下
五年後再取出泡茶
說只有這樣茶的味道才清醇甘甜
乾隆也在《烹雪》一詩中這樣說
點成一碗金筌露，品泉陸羽應慚拙
“雪宜茶聲”
一邊用梅雪烹茶
一邊邀兩三好友賞籬笆牆邊的數點梅花
此情此景
雅趣橫生
二
詩情畫意，琴韻書聲
松風煮茗，竹雨談詩
半輪新月掛在天上
風穿過庭院中的數竿竹子
發出颯颯的聲響
一人獨坐讀一卷書
因著手邊那盞茶
也並不覺得寂寞
治學品茗之境
莫過如是
三
一盞清茶，以適幽趣
焚香煮茶，觀鶴聽琴
點一支香，定心煮茶
用心感受茶葉的舒展
如此品味佳茗
實是一種享受
四
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵
用山泉水烹茶
當山泉水沿著杯壁衝下
茶的馨香與水的甘甜漸漸融合
交融出一種淡雅的韻味
約上三五知己，暢遊山林之中
知己們聚在一處
不言是非，不涉名利
只為閒談古今，笑語連連
正是“無由持一碗，寄與愛茶人”
五
所謂塵心洗盡興難盡
世事之濁我可清
茶，品人生浮沉
禪，悟涅盤境界
不如去禪茶院品茗一番
翠竹青松，高僧對弈
蒼苔紅葉，童子煎茶
屋外細雨纏綿，屋內禪茶相對
禪茶一味，意味悠遠