這盤名叫安東雞的韓式料理
長得像大盤雞,卻火過黃燜雞
超地道的韓式做法
讓很多吃貨連去思密達的理由都沒了!
除了吃雞,他家還有超養生的參雞湯
越啃越上癮的醬料雞爪
韓劇裡必現的芝士年糕
......
你可能沒吃過的韓料,安東雞!
說到韓料,寶寶們會想到烤肉、部隊火鍋、韓式拌飯、炸雞和啤酒。但除了這些,其實韓國也有其他當地的美食,比如安東雞!
安東雞是韓國安東市的著名美食,就跟新疆的大盤雞、濟南的黃燜雞、廣東的白斬雞、四川的口水雞一樣。
這份量,有它在都擺不下其他菜!
其實菜單上是有中分和大份可選的,但萬萬沒想到我們選了中份竟然還是這麼大盤!宇子雙手抬起來都有些微微的顫抖~擺在桌子上,其他的菜都得靠邊站!
這麼一大盤足夠三四個人吃了,上來乍一眼還以為是新疆的大盤雞,因為份量真的實在啊!但其實味道是完全不一樣滴~
有安東雞在,還去什麼思密達~
一共有四種口味,海鮮燉雞、魔辣燉雞、元祖燉雞和芝士燉雞。本來是想點海鮮燉雞的(因為圖片最大,一看就是招牌!
),但沒有螃蟹了,所以宇子選了元祖燉雞~
肉質炒雞嫩,輕輕一撕骨肉就自動分離,濃郁的醬香帶著一絲絲甜辣的味道,吃完只想說四個字,鮮嫩多汁!
千萬別小看這裡面的配菜,第一絕就是裡面勁道爽滑的粉條,再拌上濃郁的醬汁,讓宇子包了整盤的粉條都沒問題!第二絕就是土豆片,綿軟入味,感覺輕輕一抿就能融化在嘴裡~
當然啦,吃韓料怎麼能少了拌飯這一步~加一塊雞肉,再淋上幾勺濃郁的醬汁,保證你會和服務員再要一碗米飯!
參雞湯
在深圳想找到好喝的參雞湯還真不容易,他家的參雞湯就超多寶寶推薦,也是菜單上標紅打星的那個。
剛端上來,淡淡的藥香不斷地飄過來。小小的砂鍋裡放了整整一隻雞,乳白色的湯汁非常清甜~怕胖又愛養生的佛系呂孩可以多喝一點喲~
雞肉被燉得非常的軟爛,用筷子就能輕鬆的剝開看到裡面的糯米。如果覺得淡,可以蘸點鹽,一口湯一口肉,即使是在夏天也會覺得非常的爽!
辣醬雞爪
最吸引人的其實是他家的魔辣雞爪,聽說吃完的都是“斯哈,斯哈~”地走出門。但是如果接受不了,宇子建議點辣醬口味的也不錯。辣醬雞爪可比魔辣雞爪溫柔多了,微甜微辣的口感讓你越嗦越上癮!
雞爪被燉得很爛很入味,輕輕一扯肉就下來了。底部還放了很多豆芽,可以說是非常的韓式。
世界盃馬上開幕了,沒有下酒菜可還行?打包一份辣醬雞爪回家,邊看球賽邊啃著雞爪也是夠愜意的!
鐵板芝士年糕
雖然深圳吃年糕的地方多了去了,但是真正好吃又地道的卻不多。他家的芝士年糕不膩而且Q彈有嚼勁,即使冷了也不會軟趴趴的。
趁熱拉絲,再捲上一些芝士,濃濃的芝士香和甜辣的醬香融合在一起,讓你分分鐘以為自己坐在韓國街邊的小吃攤上!
人氣超高,去晚了要排隊!
宇子是下午三點多才到的店裡,但是依然是人氣滿滿,雖然不用排隊,卻也是坐滿了人。
店裡一直不停地放著那些年追過的韓劇MV,一首首能跟著哼唱的OST都是小仙女們的回憶啊!邊吃邊聊著每一部韓劇的劇情,還在存錢去韓國的寶寶們先來這過過癮也是不錯噠!
店家信息
【店名】:安東雞(海岸城店)
【人均】:88元
【電話】:0755-86707707
【地址】:南山區文心六路潮流廣場OKmall二樓016-018鋪(後海地鐵站D1出口)
【營業時間】:週一至週日 11:30-23:00
攝影:劍人瘋 / 設計:暴躁的奶霜
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