紅燒鱘魚唇簡介
鱘龍魚全身是寶，一魚可以有多種吃法。其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能，今天就用來試試燜燒鱘魚唇。
紅燒鱘魚唇的用料
食材用量食材用量魚唇1個油/鹽適量乾紅辣椒適量姜/蒜適量料酒適量蒸魚豉油適量澱粉適量洋蔥適量青椒1個紅椒1個紅燒鱘魚唇的做法
1.準備好原材料2.將鱘魚唇切成塊後加入適量的鹽和薑片醃製一下
3.醃製好後再在表面拍層薄薄的幹澱粉
4.燒熱鍋，加入適量的油，將魚唇平鋪在鍋中小火煎
5.翻面， 雙面煎至金黃後撈出備用
6.燒熱鍋， 放入少量的油， 下入大蒜、薑片和幹辣椒爆香
7.再下入剛煎好的魚唇翻炒
8.加入適量的料酒、蒸魚豉油和少量水
9.加蓋煮上十分鐘
10.大火收汁，同時加入青紅椒絲和洋蔥絲翻炒
11.加入適量的鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻待配菜微微發軟即可
12.出鍋裝入小缽中
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